白萝白萝卜怎么做法白萝卜白萝卜的做法
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发布时间:2022-02-24 01:28
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热心网友
时间:2022-02-24 03:30
鲍汁萝卜
一道比肉还香的萝卜做法,即使拿来宴客也合适,吃起来鲜香软糯,滋味十足。配上米饭,一个人吃一锅不是问题。做法更是简单,全程零难度。
具*作方法
第一步:准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。
第二步:把白萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油烧热,然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步:把白萝卜块放入锅中翻炒均匀。
第五步:往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,然后翻炒均匀。
第六步:往锅中放入1碗清水。
第七步:盖好锅盖,中火烧开后转小火煨15分钟。
第八步:烧到汤汁快干的时候,然后盖好锅再焖5分钟,这样更便于入味,萝卜的口感也更好。
第九步:盛出,撒上少许香葱点缀即可。
多说几句:
1、鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味,所以,不用再加盐。
2、鲍鱼汁在超市有卖,如果亲们找不到,可以考虑网购。
热心网友
时间:2022-02-24 05:22
棒骨萝卜汤的做法步骤
1. 棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用
2. 萝卜去皮切滚刀块备用
3. 炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫
4. 倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白
5. 放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上
6. 放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可
小贴士
1、棒骨虽然事先被焯过水,但是在放入炖锅并在水开后,还是要撇浮沫,以保证汤汁澄清
2、棒骨汤起码要炖3小时籂钉焚固莳改锋爽福鲸,看到棒骨头上那层软骨裂开,变厚才好
热心网友
时间:2022-02-24 07:30
白萝卜炖牛腩
食材用料:
牛腩500G
白萝卜300G
葱段
姜片
酱油
大料
蒜瓣
盐
糖相克食物
料酒
干辣椒一根(可省略)相克食物
菜谱做法:
1.牛肉.白萝卜切块
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀
4.加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟
5.加入白萝卜块料酒,大火烧开
6.转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可
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