小葱鸡蛋饼的做法
发布网友
发布时间:2022-03-18 05:41
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懂视网
时间:2022-03-18 10:03
葱花鸡蛋饼的做法:
70克面粉
两个鸡蛋
两根小葱
适量盐和清水
鸡蛋打入面粉搅拌均匀
加入适量盐
分次少量加入清水
搅拌均匀
小葱切葱花
葱花放入鸡蛋面粉液
搅拌均匀
锅热后加入适量油
使油均匀分布在锅底
倒入适量葱花鸡蛋面粉液
摊开成饼
翻面再煎一会儿
葱花鸡蛋饼就做好了
热心网友
时间:2022-03-18 07:11
香葱鸡蛋饼是一种以鸡蛋为原料的食物,口味是香脆。
工艺:煎
口味:家常味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.食材准备:面粉40克、香葱20克、鸡蛋3个、盐3克、味精1克、10克水
2.香葱洗净,切成末,备用
3.鸡蛋磕入盆中,加入盐、水和味精
4.打蛋器搅拌均匀
5.把面粉倒入盆中
6.打蛋器搅拌均匀,此时的面糊是比较稀的,提起筷子面糊成细小的线状往下流
7.加入香葱,用筷子搅拌均匀
8.不粘锅稍做预热,刷上一层薄油,转中小火
9.倒入鸡蛋面糊铺平。(倒好以后不要动)
10.大约2分钟以后,饼的底部已经熟了,此时轻轻晃动锅,饼会离开锅底
11.翻面继续把另外一面煎熟即可
12.出锅后依据自己喜好进行改刀,香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦
烹饪小贴士:
搅拌充分,无面疙瘩;面糊倒入锅中后不要立马晃动
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