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小葱鸡蛋饼的做法

发布网友 发布时间:2022-03-18 05:41

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懂视网 时间:2022-03-18 10:03

葱花鸡蛋饼的做法:

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友 时间:2022-03-18 07:11

香葱鸡蛋饼是一种以鸡蛋为原料的食物,口味是香脆。

工艺:煎
口味:家常味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:

烹饪步骤:
1.食材准备:面粉40克、香葱20克、鸡蛋3个、盐3克、味精1克、10克水

2.香葱洗净,切成末,备用

3.鸡蛋磕入盆中,加入盐、水和味精

4.打蛋器搅拌均匀

5.把面粉倒入盆中

6.打蛋器搅拌均匀,此时的面糊是比较稀的,提起筷子面糊成细小的线状往下流

7.加入香葱,用筷子搅拌均匀

8.不粘锅稍做预热,刷上一层薄油,转中小火

9.倒入鸡蛋面糊铺平。(倒好以后不要动)

10.大约2分钟以后,饼的底部已经熟了,此时轻轻晃动锅,饼会离开锅底

11.翻面继续把另外一面煎熟即可

12.出锅后依据自己喜好进行改刀,香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦

烹饪小贴士:
搅拌充分,无面疙瘩;面糊倒入锅中后不要立马晃动
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