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生板栗怎么剥皮最好剥

发布网友 发布时间:2022-02-24 05:18

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-02-24 06:47

第一步、买来的板栗清洗干净,将每个板栗的底部切去一部分,只要能漏出里面的板栗就可以。切的时候一定要注意,将板栗比较平整的面朝下放稳,避免打滑。


第二步、锅中烧水,水开将处理好的板栗倒进去,盖上盖子煮两分钟,用勺子搅拌30秒,让板栗受热均匀,捞出来。


第三步、趁热开始剥板栗,由于底部开了口了,所以特别好剥,个个不沾皮,完整又快速。


剥好的板栗吃不完可以真空包装冷冻在冰箱,随吃随取,炖菜、煮粥都可以放上一些,特好吃。


眼下刚上市的板栗八块钱一斤,价格不便宜,可是买回来的板栗有可能一半都是坏的,所以买板栗前一定不要大把抓,掌握挑选板栗的小窍门,保准儿买回来的板栗个个新鲜饱满,粉糯香甜!

如何挑选板栗?
一、看绒毛看颜色

新鲜的板栗外表有一层绒毛,呈鲜亮的红褐色,而很多商家会用陈年板栗掺在一起,陈年板栗几乎没有了绒毛,颜色呈巧克力色或者不均匀的暗褐色。


二、看外形

一个带毛刺的板栗果子里面一般有三颗板栗,两边的为饱满的半球形,中间的为扁形,两边的板栗接受阳光的照射更多一些,所以口感更加甜,扁形的板栗并不是不好,只是甜度稍微低一些,如果做糖炒板栗、煮板栗就可以用半球形的,如果煲汤可以用扁形的。


三、掂重量捏一捏

板栗拿在手上有一定的分量,并且捏起来比较饱满,说明是新鲜的板栗,相反如果拿在手上轻飘飘的,捏起来比较空瘪,说明板栗水分散失比较多,不新鲜了。

四、观察有没有虫眼

板栗比较甜,比较招虫子喜欢,所以买板栗的时候一定要看清楚有没有虫眼,有虫眼的板栗不要买,外表看起来很小的眼儿,里面有可能烂透了,闻起来也没有了板栗的鲜甜味儿。

热心网友 时间:2022-02-24 08:05

首先将新鲜栗子洗净,放在塑料筐里滤水,用刀把栗子一个一个切四瓣,放入盆中,用刚烧开的热水烫几分钟,再剥皮即可。

热心网友 时间:2022-02-24 09:40

付费内容限时免费查看回答1、用太阳晒:把栗子放在太阳中晒一段时间,栗子外壳会裂开。2、用筷子搅拌:将栗子切开,去壳放到盆子里,用水浸泡一段时间后用筷子搅拌。3、用微波炉加热:把生栗子用剪子把外面的壳剪开,放在微波炉中加热一分钟。4、泡在开水里:把栗子洗干净之后放在容器里,放一点盐,浸没在开水里,用盖子盖几分钟。”

热心网友 时间:2022-02-24 11:31

先把生板栗表皮用刀划十字,再放到锅里煮,水开后过两三分钟后关火,把板栗捞出来再剥皮最好剥。

热心网友 时间:2022-02-24 13:39

用水加上板栗一起煮,比较好剥,
板栗皮怎么剥容易掉

1、热水浸泡法 将板栗用刀在顶部切个小口,然后放入开水中浸泡,大约浸泡3-5分钟。等水温冷却后,再用手轻轻一剥,板栗皮就能轻松脱落。 2、冰箱冷冻法 将板栗放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时。冷冻后,板栗皮会变得相对松散,与果肉分离。 3、切口剥皮法 将板栗用刀在顶部切个小口,然后用手指甲从切口处轻轻一剥,即可...

生板栗怎么剥皮最好剥

1、筷子搅拌法将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。2、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。3、日光暴晒法把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会...

板栗怎么剥皮好剥

1、冷热交替法:平时人们去除栗子皮可以利用热胀冷缩的原理,把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口,然后放在锅中加清水,煮至煮开以后三分钟马上关火,取出以后把栗子放在冰水中,这时它的果肉遇冷以后,搜索会与表皮自然脱离,用手轻轻一剥栗子皮就能去掉。2、微波炉加热:首先我们用剪刀把...

栗子怎么剥皮?

1、热水浸泡法。把生的板栗洗干净之后放到锅里面,加一些盐,放点滚开的热水浸泡一会,5分钟左右,把栗子拿出来,这时候栗子皮很快就掉下来了。2、冰箱冷冻法。栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。3、微波炉加热法。将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉...

板栗去皮的最好办法

板栗去皮的最好办法有: 1、热水浸泡法:将板栗放入沸水中煮2-3分钟,待稍微冷却后用刀尖轻轻划开外皮即可。 2、筷子搅拌法:将板栗切开或切一个小口,放到烤箱中以180摄氏度的温度烤10到15分钟,外皮纤维松动时取出剥皮即可。 3、微波炉法:用刀将板栗划开一个小口,放在微波炉中加热2到3分钟,取出后稍微冷却剥皮...

怎么剥栗子皮最省劲

怎么剥去栗子皮 1. 热水浸泡法。将生栗子洗净后放入器皿中,加入少许精盐,用滚沸的开水浸没,盖好锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,这种方法去除栗子皮既节省时间又节省力气。2. 筷子搅拌法。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆中,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与...

生板栗怎样好剥皮

生板栗好剥皮的方法:一、热水浸泡法 生板栗洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。二、切口浸泡法 板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,趁热去皮。实践证明,这种方法很容易去皮。三、盐水...

生栗子怎么快速剥皮

板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。3、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省...

板票怎么才好剥皮

1、热水浸泡法:将新鲜板栗清洗干净后,放入沸水中浸泡约5分钟,这样可以使板栗皮变软。之后,取出板栗并切开,此时板栗皮会随着壳一起脱落。2、切口浸泡法:将板栗沿中线切开,取出壳仁。将开口的板栗放入热水中浸泡5分钟,这样便于后续剥皮。3、盐水浸泡法:将板栗直接放入加盐的热水中浸泡5分钟,之后...

生板栗如何剥皮最容易

以下是六种剥去板栗皮的常用方法:1. 热水浸泡法:将生板栗放入容器中,加入少许食盐,用热水完全浸没。盖上盖子,煮沸5分钟后取出,切开后板栗皮会随壳一起脱落,既快速又方便,且能保留板栗的营养。2. 筷子搅拌法:将板栗切开,放入盆中加水浸泡,稍后再搅拌,皮肉便会分离。注意,浸泡时间不宜过...

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