黄瓜菜黄瓜做法

1、工具/原料：调料盆、黄瓜、辣椒油、葱姜蒜。2、首先将黄瓜清洗干净。3、之后将黄瓜在案子上拍碎，切块，装入盆里。4、然后加入蒜泥，葱姜，味精，盐适量搅拌。5、最后把辣椒油热后一盘浇在盆中搅拌，加入适量的醋，入盘即可。

1、准备食材。2、清洗干净黄瓜。3、切小段。4、每段再切十字刀。5、用盐腌出水份。6、把黄瓜码在干果机上。7、设置63度。8、时间约为9小时烘干。9、酱油煮开晾凉。10、倒入黄瓜丝中。11、放入姜片和蒜瓣。12、炒锅多倒一些油，小火炸香花椒、大料、辣椒晾凉。13、把花椒大料油一起倒在黄瓜...

1、在家中拌黄瓜菜时，要准备新鲜黄瓜两根木耳，适量胡萝卜，半根香菜和青椒各适量，另外还要准备大蒜，香醋，鸡精，食用盐以及蚝油等调味料，把准备好的木耳提前放在清水中泡发，并放在沸水中焯，烫2~3分钟，取出以后洗净撕成小朵，再把准备好的胡萝卜洗净，以后切成丝，放在沸水中焯二分钟。2、把准备...

1、先把黄瓜切丁。2、里脊肉切丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。3、锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。4、大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。5、锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。6、加...

黄瓜炒菜是一种简单又健康的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。下面我将详细介绍一种常见的黄瓜炒菜的做法。首先，我们需要准备以下食材：黄瓜2根（中等大小）大蒜3瓣（根据个人口味可以适量增减）干辣椒2个（如果喜欢吃辣可以增加数量）食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许（可选）生抽...

第一步我安排了黄瓜1根，豆芽适当，干木耳少许，蒜瓣好多个。黄瓜清洗摘除两边，用刀先拍扁再切条，加少量的盐翻拌腌10分钟左右，再扔掉腌出的水分。第二步干黑木耳，提早用小水泡发，大约需要40分钟的时间，将木耳彻底泡开好，豆芽清理干净。锅中烧开水，将木耳豆芽倒进沸水锅里，煮至豆芽断生，一...

控干水份，用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，这样做是为了使盐分尽量进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。小眼扎好后，撒上食用盐，揉搓黄瓜，见出水后在腌渍一天，第二天拿到太阳下晒成半干，黄瓜咸菜就做好了。吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有崔又鲜，好吃极了。

黄瓜菜的腌制方法如下：1、黄瓜去熟后切成小块，加入盐拌匀后静置两个小时。将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中。将蒜切成末，姜切片，放入黄瓜中，加入调料拌匀后装入密封罐即可。2、黄瓜的营养成分有：维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸。

酱香黄瓜菜的做法 1.把黄瓜和辣椒洗净（图片上是没有切完的几根了），不用晾干 2.然后都切成细条，一般是4-6份，就可以了，长度8-12公分比较好腌制 3.然后均匀的撒上食盐，然后搅拌均匀，可以拿一个盆扣上，上下晃匀，更好用些；4.把姜和生狻切成细丝和小片，让如黄瓜盆中，然后拌匀；5....

1、按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。2、将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0.2-0.3厘米最佳。3、接着将切好的蒜蓉铺在黄瓜片上，添加小半勺食盐搅拌。4、然后放入少量的生抽以及一满勺醋，搅拌均匀。5、...