冰糖雪梨怎么煮，要煮多久？
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发布时间：2022-02-24 06:51
共8个回答
懂视网
时间：2022-02-24 11:13
冰糖雪梨的做法：
一个梨
适量冰糖
梨削皮
切开去核
切小块儿
烧适量水
水开后倒入冰糖
敲碎冰糖加快融化
冰糖融化后加入梨
开大火烧开
盖上锅盖闷煮20分钟
揭盖关火
出锅
一碗冰糖雪梨就做好了
热心网友
时间：2022-02-24 09:11
冰糖雪梨的做法：
1.雪梨1个，洗净削皮。
2.沿上部三分之一处横向切开，形成顶盖。
2.挖空中间梨仔，中间填上冰糖，盖子用牙签封口固定。
4.将处理好的雪梨放入碗中，隔水蒸30分钟即可。
扩展资料：
1.冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
2.冰糖雪梨的具体作用：
1）冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2）冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3）冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4）冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5）对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖雪梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6）冰糖雪梨不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
参考资料：
百度百科——冰糖雪梨
民福康健康网：冰糖雪梨的功效与作用 如何食用冰糖雪梨
下厨房网：冰糖雪梨
热心网友
时间：2022-02-24 11:19
隔水蒸煮，一般需要一个小时到一个半小时。
冰糖雪梨的做法：
所需材料：
雪梨 1个
冰糖 6克
水 30克
枸杞子 3克
做法：
1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。
2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。
3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。
4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。
5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸。
6、关火后开盖，就可以食用了。
拓展资料：
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
参考资料：
冰糖雪梨_百度百科
热心网友
时间：2022-02-24 13:43
方法：
1 将雪梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
时间大概15分钟左右。
扩展资料：
冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
参考资料：百度百科-冰糖雪梨
热心网友
时间：2022-02-24 17:15
【组成】雪梨2个，冰糖适量。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
冰糖雪梨羹
原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。
做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。
功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
我的做法：把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的.
如果煮的话效果没有蒸的好.
还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁.
附：冰糖银耳雪梨的方法：
银耳
雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效：
润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。
热心网友
时间：2022-02-24 21:03
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!so好喝了!
补充:
冰糖炖梨
人都说“食梨防燥最宜秋”，现在没到秋天，也给大家了解先~
梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。
梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
热心网友
时间：2022-02-25 01:41
一、材料
梨2个、冰糖15克、水100克
二、做法
1.准备好材料。
2.把梨皮去掉。
3.切成小丁。
4.锅中倒入水，梨和冰糖。
开中火煮。
5.煮大概20分钟就可以。
热心网友
时间：2022-02-25 06:35
