软煎鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好

1、做鸡蛋饼想要不粘锅，最好是用不粘锅来做，像我们家都是自己祷的铝锅，都是很厚的，来煎鸡蛋饼就不会粘锅，也不容易烧焦，我们平时买的锅都很薄，很容易粘锅、烧焦，所以最好用不粘锅。2、想要鸡蛋摊的薄，面糊一定要和好，面糊的稀稠度要掌握好，面糊太稀了，煎出来的鸡蛋饼就会不爽利粘...

1、需要用到的食材：大小适中的鸡蛋3个、面粉200g、淀粉5g、香葱30g、饮用水250ml。2、先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。4、在搅拌均匀的面糊中加入3个鸡蛋...

技巧3：烙鸡蛋饼时，要想摊的均匀而且薄薄的，不要等到油温过高（烧热一些即可，手放到锅的上空，有热量即可）再舀入一勺面糊。因为一部分面糊会遇热迅速粘在锅底上，不宜摊平。油温五六成热，把面糊倒进去，立即用刮刀或者铲子摊平即可。技巧4：煎鸡蛋饼时可以放入自己喜欢的调料，除了葱花，还可以...

制作方法：第一步：将鸡蛋磕入碗中，加入面粉、盐、白糖和葱花，接着分次加入清水，边搅拌边加水，直至无面粉颗粒，面糊均匀光滑。第二步：将面糊静置10-15分钟再次搅匀，将锅烧热，加入少许植物油晃动锅体使油铺匀整个锅面。舀入1-2勺鸡蛋面糊倒入锅内。第三步：迅速用手晃动锅体，使面糊均匀铺满...

软煎鸡蛋饼 1 2个全蛋打散，火腿肠和生菜叶切细丝，小葱切细葱花，这些材料一起搅拌匀。2 两汤匙面粉用开水冲成略稠的面糊，拌成无颗粒状 3 1和2里的材料拌在一起，用盐和五香粉调味。拌好后舀起来一勺可以慢慢滴落就可以了。4 平地锅滑油，把油倒出来。倒入鸡蛋糊，摊平。盖盖，极小的火...

1、首先我们需要把煎鸡蛋饼的锅准备好，锅底不能有任何的脏东西或者杂质，这些都有可能影响最终鸡蛋饼的效果，容易导致鸡蛋饼粘锅。2、和面糊，鸡蛋敲入大碗中搅散，香葱切末加入到鸡蛋液中，然后加入面粉搅拌均匀，之后加入适量的白糖、食盐、胡椒粉搅拌均匀醒发10分钟。鸡蛋饼的面糊不要太稠也不要太稀...

盐 1小勺 水 适量 玉米油(煎鸡蛋饼) 适量 软嫩鸡蛋薄饼（非常快手，几分钟轻松搞定）的做法 香葱切末备用，面粉，鸡蛋，盐，油倒盆里搅拌一下，加入适量水，注意一定不要太稠，舀起来一勺，可轻松流下来，加入葱花，搅拌均匀，备用 请点击输入图片描述 不粘平底锅稍微热一点，手放上面有...

菜谱做法：1.把水和面粉掺到一起调成流动性很好的面糊，把鸡蛋打到里面调匀 2.把盐和葱花放到里面，调匀 3.饼铛刷油，后面的可以不用刷了 4.舀一勺面糊倒进饼铛，用铲子摊薄 5.上面一层面糊凝固时，翻个 6.翻过来后稍微煎一下就可以了 7.对折 8.再对折 9.装盘 ...

第1，面粉和鸡蛋放多少，根据个人的食量和口味。我一般是两小把面粉，打两个鸡蛋 第2，在放食盐的时候，如果你不知道放多少。可以先少放一点，在你煎好第一张饼之后，尝一尝味道，不够再加一点到面糊里，搅拌 第3，我每次做鸡蛋饼会放小葱。如果你不吃葱，可以放韭菜或者土豆丝，也可以什么都不...

松软好吃的鸡蛋饼做法（1）准备食材面粉500克、水、鸡蛋、油、盐适量；（2）在碗中倒入面粉，加入适量水和盐，用筷子顺时针搅拌至面糊状；（3）接着在和好的面糊中加入2 ~ 3个鸡蛋，继续搅拌均匀，可加入1 ~ 2勺油，这样鸡蛋的口感更好；（4）然后在平底锅底部刷油，倒入面糊，开始可大火，等...