茶叶蛋怎么做才入味又好吃图解法

出锅，浸泡料汁，最好可以隔夜吃。浸上8小时才是美味的关键。

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煮茶叶蛋入味的方法:在煮前将蛋敲碎些,或煮后放入冰箱冷藏过夜后再加热食用。煮茶叶蛋一定要纹火,慢煮,通过时间的锤炼,茶叶和各种香料的味道慢慢浸入到鸡蛋中。 煮茶叶蛋入味的做法 食材用料 鸡蛋8个、红茶5克、八角2个、桂皮1克、香叶2克、小茴香2克、 糖30克、老抽15毫升、生抽25毫升、盐20克、水1000毫升。

昨天煮了一锅茶叶蛋,得到家人一致好评,特别是我妈超级喜欢吃,是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀?今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法,学会这样做香浓入味,比卖的更好吃。说到煮茶叶蛋,有人要么只加茶叶,要么直接下锅煮,却总是做不出外面卖的味道,其实这样做都不对,教你正确做法,3分钟就学会,入味又好吃,我也是跟做...

1、茶叶蛋是要用茶叶煮过才进味的。2、准备鸡蛋八颗，八角2粒，桂枝1大匙，甘草100克，适量茶叶。3、先将茶叶倒入锅中，加水烧开，改小火煮10分钟左右，将茶叶捞除，在茶汤中加入以纱布包好的八角，桂枝，甘草。4、加入酱油，放入鸡蛋煮制，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，...

方法步骤：1.把鸡蛋清洗干净，我发现家里还有几个鹌鹑蛋也一起洗干净，用鸡蛋和鹌鹑蛋一起来做茶叶蛋。2.将鸡蛋放入冷水锅中煮熟，然后敲碎鸡蛋壳备用。3.锅中给水10斤，然后放入香料、葱段、老姜片、红茶大火烧开。4.锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟即可。煮茶叶蛋要注意这...

做法步骤： 1、鸡蛋洗净，锅内注满清水，水没过鸡蛋1寸多。下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。2、用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。3、让...

1. 选择小个头的土鸡蛋，口感更佳。将铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒等调料混合，洗净备用。2. 鸡蛋清洗干净后，放入锅中，用冷水烧开。3. 铁观音泡发至颜色浓郁，香气四溢后，加入卤料和料酒，再加入适量老抽提色，注意控制用量，避免过深。4. 加入生抽提鲜...

茶叶蛋的制作方法有很多种，以下是一个传统的茶叶蛋做法：材料：- 鸡蛋 10个 - 老抽 1勺 - 生抽 1勺 - 盐 1勺 - 冰糖 2块 - 桂皮 1块 - 八角 3颗 - 干辣椒 1个 - 茶叶 适量（可选择普洱茶叶、红茶叶或乌龙茶叶）步骤：1. 把鸡蛋用筷子敲个小洞，不要敲破，放到锅里加水煮10分钟...

茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。（可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便）步骤step 3 鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 步骤step 4 锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸 步骤step 5 汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮 步骤step 6 ...