蒜蓉怎么保存
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发布时间：2022-02-24 22:33
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热心网友
时间：2022-02-25 00:03
蒜蓉可以放冰箱保存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天应该没问题。蒜蓉放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱。如果数量少直接倒掉。
蒜蓉里面可以放入很少量的盐，这样利于保存。同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏，这样蒜蓉就不会变成难看的紫黑色了。
扩展资料：
新鲜大蒜的保存方法：
1、鲜大蒜可以用陶器保存
新鲜的大蒜可以放在陶瓷容器里面保存，最好的做法就是把新鲜大蒜去掉根部和最外层带泥巴的脏皮，然后下直接放在陶瓷的容器里面，不要盖盖子，把容器放在阴凉通风的地方，就能在保证大蒜不变质的情况下，让大蒜最大程度上保持新鲜。
2、鲜大蒜可以冷藏后保存
城市居民家中的空间都比较小，而且家里新鲜大蒜的数量也不会太多，这样在保存时就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然后放在保鲜盒中，进行密封，再存入冰箱保存，想吃时取出来，这时会发现冷藏后的大蒜和新收取的新鲜大蒜一样，味道特别鲜。
热心网友
时间：2022-02-25 01:21
做好的蒜泥，在空气下氧化四个小时，这样的蒜泥抗癌。但是氧化过的蒜泥味道不招人喜欢，另外一个小妙招，那就是热油隔绝。办法是：锅中烧炒一个青菜的油，在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥内，油要盖过蒜泥面。等凉后装瓶，随吃随用。
蒜蓉是将蒜瓣先切成片,再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,色泽金黄，味香浓郁。平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味，而且也保持了它原有的营养。
蒜蓉油麦菜的做法：
原料：
油麦、蒜蓉、油。
做法：
1、油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段，蒜切成蒜蓉；
2、锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒；
3、然后加入些许生抽，继续翻炒，待油麦菜变得皮软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，转中火焖2、3分钟，然后加盐出锅
热心网友
时间：2022-02-25 02:55
1、这是之前做好的蒜末，我们用上一些做调味之后，剩下的就需要保存起来了。如果是吃不完的蒜末的话，我们这时候要将蒜末尽快的保存起来，而不要在空气中放置很久的时间，这样会加速蒜末接触空气的时间，并且大蒜相比起蒜末来说其实更容易腐坏的，所以保存蒜末的时候还需尽早保存。
2、接下来我们需要用一个带密封拉条的保鲜袋，这样会防止蒜末接触空气并且保存效果更好一些，这样的保鲜袋带着一定的厚度不容易破。
3、随后我们将蒜末放进去，放蒜末的时候我们需要按压一下，让蒜末平整一些，防止蒜末在一个部位放的太多，导致这个部位的蒜末容易冻成一团，这样不利于蒜末的保存。将蒜末装好之后我们就可以将蒜末密封，拉紧保鲜袋的拉条。
4、接下来我们利用一根筷子，在保鲜袋的中间部位按压一下，按压到底将蒜末分开。
5、分好之后的效果如喜爱，我们可以多用筷子按压几次，将蒜末分成多个小块区域去保存，这样还会防止蒜末变坏，并且在用其中的蒜末的时候还不会影响到其他的蒜末。
6、接下来我们就可以将蒜末放到冰箱的冷冻室里面去保存了，等吃的时候我们可以用一小块先解冻下，并且能保存的时间更久也不会出现变质的问题。
热心网友
时间：2022-02-25 04:47
热心网友
时间：2022-02-25 06:55
