豆腐鲤鱼汤的做法怎么做

1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。2、鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1.准备所有材料。2.香葱切碎，香菜切段。3.在鲤鱼身上划几刀方便入味。4.锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒。5.鲤鱼入锅。6.煎至表面微焦。7.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。8.水量没过鱼，加入葱姜蒜、红枣。9.加入少量料酒。10.大火烧开，撇去浮沫。11.入...

1. 鲤鱼块处理：洗净后，切成适口大小的块状备用。2. 嫩豆腐处理：将豆腐切成块状备用。3. 锅中加入适量食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。4. 加入鲜香菇翻炒片刻。5. 加入适量料酒提鲜。6. 加入清汤或高汤，烧开后撇去浮沫。7. 将鲤鱼块加入锅中，炖煮15分钟左右。8. 加入嫩豆腐块，煮5分钟后加...

1.准备所有材料。2.香葱切碎，香菜切段。3.在鲤鱼身上划几刀方便入味。4.锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒。5.鲤鱼入锅。6.煎至表面微焦。7.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。8.水量没过鱼，加入葱姜蒜、红枣。9.加入少量料酒。10.大火烧开，撇去浮沫。11.入...

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，切成大小适中的块状。用料酒腌制片刻，以去腥味。2. 胡萝卜去皮，切成块状。姜切片。豆腐切成小块备用。3. 热锅凉油，将鲤鱼两面煎至微黄，将姜片加入锅中略炒出香味。4. 加入足够的高汤或清水，放入胡萝卜块，大火煮沸。5. 煮沸后转小火，加盖慢炖15-20分钟，使汤...

步骤 1.1.鲤鱼收拾干净，剁大块放入盆中，加少量盐，料酒，稍微腌一下去腥！（时间紧张的话这步可以省略！）2.2.炒锅放适量油烧五成热，加入姜片略煎。放入鱼块小火煎一会，这步是为了让鱼块定型，也是为了让蛋白质能更好的到汤里，鱼头和鱼尾啊不用煎！加入适量开水，一定要是开水哦！3.3....

鲤鱼炖豆腐的做法 1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋 2.洗好的鱼切成小段 3.豆腐切2～3公分的块 4.切好葱姜 5.里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味 6.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水 7.放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒 8.炖到...

步骤 1.1，把鱼盐制10分钟，用备好的料酒，花椒，盐。鲤鱼豆腐汤的做法步骤22.2，锅烧热，放油，待油烧热后放葱，姜 鲤鱼豆腐汤的做法步骤33.3.鲤鱼用中火煎两面发黄 鲤鱼豆腐汤的做法步骤44.4.倒入开水莫过鱼，大火烧开，小火慢炖15分钟 鲤鱼豆腐汤的做法步骤55.倒入切好的豆腐炖10分钟 鲤...

鲤鱼豆腐汤的做法是先将豆腐切成大小均匀的豆腐丁，用刀在鲤鱼身上斜切，将切好的鲤鱼放入盆中，加入姜，葱，蒜，盐，料酒，用手抓匀，腌制20分钟，将锅烧开，用姜片均匀涂抹在锅底，在锅中倒入油，油热后放入腌好的鱼进行煎炸，煎炸一分钟后放入葱，姜，蒜，加入清水，再加入香叶，干辣椒，八角...

鲤鱼豆腐汤的做法 1、洗净鲫鱼，锅烧热，放少许油，烧热。2、油热后，放少许盐，放鱼煎至两面金黄。3、放热水，重点放热水。4、急火烧开五分钟，后转小火，放入豆腐。5、炖15至20分钟。6、关火，放入盐，香菜，葱花。备注：如果不是新鲜鱼，一定要放姜去腥。