有什么简便办法切出烧烤用的薄肉片

先把肉冻一下，不要冻实，再切，非常好切，而且还薄，另外，刀要快，我使的双立人的，很好用

切片机切成的，食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状。采用进口意大利刀片及皮带及带有独有...

食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而 切片机 食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原 材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状 ，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动...

切肉片机，是厨房中的得力助手，它能轻松将肉切成薄而均匀的片状，无论是圆形、弧形、斜形，都展现出令人满意的工艺美感。那么，如何挑选一台理想的切肉片机呢？品牌、性能与价格是关键因素。市面上的品牌繁多，如海鸥 HO-60A、明诚 MC-200、威尔顿 WED-200B-1、友邦 YB-A、白城 JQ-2 和硕泉 S...

名字叫做羊肉切片机。羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机。肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。羊肉切片机...

水煮牛肉片是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而著称。要制作出美味的水煮牛肉片，可以遵循以下简便步骤：准备材料 牛肉片：选择新鲜的牛里脊肉或者牛肩肉，切成薄片。青菜：如白菜、豆芽等，洗净备用。配料：大蒜、生姜、葱、花椒、干辣椒、豆瓣酱。调料：食盐、鸡精（或味精）、料酒...

水煮肉片也是一个非常美味的菜肴,我平时做的水煮肉片也很简便,大家可以按照我的方法做一下。 首先猪肉切薄片,切好肉片放入佐料等待20分钟腌制入味,在等待的时候把配菜准备好。 然后热锅烧油,放入底料炒香加入温水。先放配菜,配菜烫至断生后盛出放入碗底备用。 最后锅内放入肉片,一分钟盛出,放入芝麻和辣椒段泼上...

制法: 1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘; 2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘; 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌; 4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌; 5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。 再填补三种做法: 过桥米线...

腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。然后加入少量的淀粉，继续搅拌，使肉片表面裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使肉片在炒制时更加滑嫩。过油炸肉片：在锅中倒入足够的油，油温烧至七成热时（大约180℃），将腌制好的肉片逐片放入锅中...

红烧猪肉：这是一道经典的中式菜肴，做法简单，味道鲜美。将猪肉切成块状，用冷水洗净血水后，放入沸水中焯水去腥。接着，将猪肉捞出，沥干水分。在锅中加入少量油，将猪肉块煎至两面微黄，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段，加水没过猪肉。大火烧开后转小火慢炖，直至猪肉软烂入味，汤汁...