清炖牛腩的做法

1、牛腩洗净，切2cm见方的块，用清水泡去血水。2、葱切段，姜切片，蒜拍松。3、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。4、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。5、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

可以做清炖牛腩，具体做法如下：1、主料：牛腩200g；辅料：土豆5个、尖椒1个；调料：食盐5g、姜3片、料酒5g。2、牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用筷子戳里面没有血水渗出即可。3、牛腩用温水洗净沥干后，切成小方块。4、加没过牛腩的水煮开，加入料酒和姜片小火炖2小时左右至...

1. 将牛腩切成小块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。2. 在锅中加入适量清水，放入牛腩块，加入适量的姜片和葱段，加入适量的料酒煮沸，然后捞出牛腩块备用。3. 重新烧开一锅清水，将煮过的牛腩块放入锅中，加入适量的盐和酱油，调入适量的白胡椒粉，搅拌均匀。4. 转小火炖煮约2-3个小时，直到...

1. 将牛腩洗净，切成块状。用开水烫一下，然后将牛腩块放入温水中浸泡15分钟，去除血水。2. 将泡发好的牛腩块沥干水分备用。3. 将姜切成片状，葱切成段状备用。4. 炒锅中加入适量的料理油，烧热后放入姜片和葱段，用中小火炒香。5. 接着放入牛腩块煸炒几分钟，使其变色。6. 倒入适量料酒，翻...

1、清炖牛腩健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒：温中、开胃、消食 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 2、食材用料：牛腩1块(约600g)、蒜瓣4粒、生姜1块、小葱1小把、青椒2 个、红椒2个、炒香芝麻少许、冰糖2-3小粒、花椒粒、八角、桂 皮、草果、盐适量、料酒1勺 菜谱做法：1.【...

清炖牛腩的做法如下：主料：牛腩600克、山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一个、香叶一个、山楂2个、盐少许、鸡精少许、小葱花少许。1、准备牛腩洗净寖泡2小时焯水。2、锅中放入清水加入葱姜，大料桂皮，香叶，山楂煮开。3、放入牛腩块。4、60分钟左右煮熟。5、山药去皮切块，放入牛肉中。6、煮20...

1、先要切好牛腩，整备好洋葱，切好葱等，牛腩形状整齐，规则完整。2、煮开一锅水，放入洗干净的牛腩炒一下，滚烫牛腩，捞出沥干。3、另外煮一锅3000水左右的开水，加入洋葱、姜片、八角、花椒以及牛腩，先用大火煮开后再转成小火煮两个小时。4、煮好的牛腩放入碗中，放入罗勒和调料，趁热将牛腩...

清炖牛腩的做法 食材：牛筒骨5斤、老母鸡半只（或两个鸡架）、牛腩5斤、清水15斤 配料：萝卜3斤、生姜、大葱、陈皮10g、白胡椒粒10g、花椒 调料：盐、白酒 制作步骤：①新鲜的牛腩清洗干净切成大块，牛腩和牛筒骨、老母鸡一起放入清水中浸泡两个小时去掉血水，中途多次换水。②食材经过冷水浸泡后然后...

1. 清炖牛腩：先将牛腩切块，用温水泡发一会儿，然后放入冷水中煮沸。然后将牛腩捞出，洗净血沙，备用。再将锅中烧热，加入适量油，放入葱姜炒香，然后加入牛腩翻炒均匀。接着加入适量的水，加入料酒，葱段，姜片，盖上锅盖炖煮2小时，至牛腩变得酥烂。最后用盐调味即可。2. 红烧牛腩：先将牛腩切块...

清炖牛腩萝卜汤是一道美味而营养丰富的汤品，下面是它的做法：所需材料：- 牛腩：500克 - 白萝卜：1个 - 鸡蛋清：2个 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 清水：适量 - 盐：适量 - 鲜味精：适量 - 胡椒粉：适量 步骤：1. 将牛腩切成适中大小的块状，并用清水漂洗干净；白萝卜去皮切块备用。2. ...