清炖牛腩汤的做法大全

1. 将牛腩洗净，切成块状。用开水烫一下，然后将牛腩块放入温水中浸泡15分钟，去除血水。2. 将泡发好的牛腩块沥干水分备用。3. 将姜切成片状，葱切成段状备用。4. 炒锅中加入适量的料理油，烧热后放入姜片和葱段，用中小火炒香。5. 接着放入牛腩块煸炒几分钟，使其变色。6. 倒入适量料酒，翻...

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1. 将牛腩切成适中大小的块状，并用清水漂洗干净；白萝卜去皮切块备用。2. 将一锅水烧开，放入牛腩块烫水去腥，捞出备用。3. 另起一锅，放入适量清水，将牛腩块放入锅中，加入适量的料酒和姜片，大火烧开，撇去浮沫。4. 调小火炖煮牛腩，约1-2小时，直到牛腩煮至酥软烂糯。5. 将萝卜块放入...

清炖牛腩：第一步：选一层肉一层油一层筋的上好牛腩，切2厘米左右小块先大火焯水再过水洗净血沫；第二步：放入砂锅，加花椒、姜片、八角、草果、山楂清水中火炖煮四五十分钟；第三步：加盐（中途放盐能保证肉的软烂不柴）继续炖煮约五十分钟到肉烂汤清。

做法一：山药牛腩清炖汤 1. 将牛腩洗净后切块，山药和胡萝卜分别去皮切块，姜切片。2. 锅中倒入清水烧开，放入牛腩焯水2分钟，撇去浮沫后捞出。3.砂锅内倒入适量清水，放入大葱段、姜片、桂皮和香叶，大火煮沸。4. 加入焯好水的牛腩块，转中火炖煮约30分钟。之后加入山药和胡萝卜继续炖煮约10分钟...

1、清炖牛腩健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒：温中、开胃、消食 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 2、食材用料：牛腩1块(约600g)、蒜瓣4粒、生姜1块、小葱1小把、青椒2 个、红椒2个、炒香芝麻少许、冰糖2-3小粒、花椒粒、八角、桂 皮、草果、盐适量、料酒1勺 菜谱做法：1.【...

1、先要切好牛腩，整备好洋葱，切好葱等，牛腩形状整齐，规则完整。2、煮开一锅水，放入洗干净的牛腩炒一下，滚烫牛腩，捞出沥干。3、另外煮一锅3000水左右的开水，加入洋葱、姜片、八角、花椒以及牛腩，先用大火煮开后再转成小火煮两个小时。4、煮好的牛腩放入碗中，放入罗勒和调料，趁热将牛腩...

这做法一点儿也不难，只要照着做，一准儿都能成功。【砂锅清炖牛肉汤】食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒 制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，...

1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片 清炖牛肉有关图片 清炖牛肉有关图片(18张)3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料 4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时 5、炖至汤汁剩下一点就可以了 注意事项 1、牛肉要事先焯水，再洗去浮沫...

清炖牛腩的做法 食材：牛筒骨5斤、老母鸡半只（或两个鸡架）、牛腩5斤、清水15斤 配料：萝卜3斤、生姜、大葱、陈皮10g、白胡椒粒10g、花椒 调料：盐、白酒 制作步骤：①新鲜的牛腩清洗干净切成大块，牛腩和牛筒骨、老母鸡一起放入清水中浸泡两个小时去掉血水，中途多次换水。②食材经过冷水浸泡后然后...

清炖牛腩白萝卜的做法如下：所需材料：牛腩500克、白萝卜1个、生姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量 步骤：1.牛腩切块，用流动的水冲洗干净，再用清水浸泡30分钟，去除血水。2.白萝卜去皮切块，葱切段备用。3.锅中加入清水，放入牛腩块、姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫。4.转...