鸡蛋羹家常做法

第一、 先把食材都准备好，鸡蛋4颗、葱一根。第二、 鸡蛋打到盘子上，用筷子搅拌均匀。第三、 再加入适量的凉开水。记得不要加自来水或者开水哦。第四、 加入适量的盐，搅拌均匀。第五、 盖上保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞，这样蒸的过程中，水蒸气可以挥发出来，就不会有水滴落在鸡蛋羹...

三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

菜谱做法：1. 准备食材：鸡蛋3个，一个蒸碗。2. 鸡蛋磕入蒸碗中。3. 用筷子打散。4. 加入1.5倍的温水和适量的盐，搅打均匀。5. 盖上蒸碗盖，隔水入电饭锅内胆。6. 接通电源，按至煮饭键，蒸煮15分钟左右。7. 十分钟后，鸡蛋羹蒸熟啦！8. 淋一小勺香醋，并撒上葱花，开吃吧！9. 滑滑...

1、将鸡蛋打入碗中，注意鸡蛋羹要单独蒸煮。容器最好用平底的。2、用筷子按顺时针方向搅拌。3、加入大约一百五十毫升的水，继续搅拌。4、用勺子撇去上面的浮沫。5、锅内加水，刚碰到筷子为准，烧开。6、放上鸡蛋液，大火烧开后，大约一分钟左右后立刻转中小火，烧三分钟左右后，用筷子插入鸡蛋羹中...

鸡蛋羹好吃，做法简单，把握火候和蛋液比例是关键 将鸡蛋磕开，放入碗内。将0.5克食盐放入碗内，用筷子将蛋液打匀，再加入同体积的清水，再次用筷子打匀。将打匀后的蛋液用保鲜膜罩住，并用牙签在保鲜膜上扎眼。将装蛋液的碗放入蒸锅内，用大火蒸10-15分钟后，关火取出。取下保鲜膜，鲜嫩的鸡蛋羹...

一、所需材料 在开始制作这道菜品之前，我们需要准备好以下材料：1. 鸡蛋6个 2. 清水300毫升 3. 盐适量 4. 鸡精适量 5. 青葱少许 二、做法步骤 1. 准备鸡蛋 首先，我们需要把鸡蛋敲开，打入一个碗中，用筷子把鸡蛋打散，不需要打出泡沫。2. 调配鸡蛋汁 在打好的鸡蛋中倒入清水，加适量的盐...

蒸鸡蛋羹步骤1 鸡蛋打入碗中备用 步骤2 space 蒸鸡蛋羹的做法大全 放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 步骤3 放入少许盐调味 步骤4 space 蒸鸡蛋羹的做法图解 放入少许料酒，可起到去腥的作用 步骤5 用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和...

1、将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。2、打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散；3、倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合（这时水蛋液表面会有许多泡沫，没关系，过一会就会消掉），在水蛋液上撒葱花；4、将蒸锅加好水，调好的...

鸡蛋羹很多人都喜欢吃，特别是小孩子，最爱吃了，一起来看看鸡蛋羹的家常做法。1、准备好四颗鸡蛋，三根香葱。先把鸡蛋打入碗中，加少许酱油，用筷子均匀打散。2、在鸡蛋液中加入适量的清水，不要加开水哦，直接加清水，清水的量要多一些，这也蒸出来的鸡蛋才嫩。3、鸡蛋液中加入清水后，用保鲜膜...

1、鸡蛋三个，打到碗里。2、开始往里加水，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍。3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。4、依据个人口味加入盐，这样蒸出来的蛋羹味道好。5、放入蒸锅开始蒸，等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严...

1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。2、加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。3、再次充分打散、打匀。4、把蛋液过筛，滤去浮沫。5、倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽...