问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

无水鸡蛋糕的家常做法

发布网友 发布时间:2022-02-24 17:05

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-24 18:34

材料

需加水制作的蛋糕。

可做10-12个

A、
3个全蛋

B、80克糖

C、香草精1/4小匙(没有也可不放) 低筋面粉
/

D、100克低筋面粉

E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)

以上大匙是15ml的,小匙是5ml

做法
1、先将A+B混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴);

2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)

3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)(此步骤和传统的海绵蛋糕方子比,我改动了,先放了油、蜂蜜,然后才筛入的面粉,我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的,所以不要打时间过长,均匀即可)

4、筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯3/4满。

为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。

5、烤箱预热,170度,放中层烤20-25分钟,最后一定要在跟前看着,因为上色很

热心网友 时间:2022-02-24 19:52

付费内容限时免费查看回答亲,第一步:三个鸡蛋打开之后倒入碗中

第二部:把鸡蛋打散备用

第三部:在打散的鸡蛋里加入适量的清水

第四部:在加入适量的盐巴 ,用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。

第五部:打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉, 用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。

第六部:锅内放水烧开,放入蒸笼,把准备好的鸡蛋放进去 ,蒸至大约15分钟左右即可出锅

希望这次能顺利帮到你!

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
实木地板怎么样?实木多层板和实木颗粒板怎么样? 耳鼻喉科室看什么病 引起鼻端弥漫性潮红的病因是什么? 大线索报道:抖音达人和创作者在抖音星图平台接收任务操作全流程_百度知 ... 大线索报道:抖音营销干货:全面了解星图平台! 百里杜鹃离威宁多少公里_贵州毕节十大古镇 天龙屯堡古镇历代西南大开发 考中级都带什么计算器 考试不能用什么计算器 考试能带什么计算器 清蒸鸡蛋羹的家常做法 电饭煲鸡蛋糕的家常做法 家常蒸鸡蛋糕的方法 蒸鸡蛋羹怎么做好吃,蒸鸡蛋羹的家常做法 如何煮五花肉 鸡蛋糕的家常做法,脆皮鸡蛋糕的做法,1分钟学会可以自己天天做 老式鸡蛋糕的家常做法烤箱窍门 五花肉怎么吃 鸡蛋糕家常做法,简单的鸡蛋糕做法,怎么做 鸡蛋羹的家常做法窍门 五花肉简单的做法 鸡蛋糕制作方法家常 鸡蛋羹家常做法 五花肉怎么保存? 在锅圈买的五花肉回来要洗吗 五花肉怎么焯水? 蒸鸡蛋羹的做法的家常做法 烤五花肉怎么处理? 鸡蛋糕的做法 五花肉怎么去腥 鸡蛋糕怎么做好吃,打卤鸡蛋糕的家常做法 宏基笔记本如何恢复出厂设置 acer笔记本电脑怎么恢复出厂设置 笔记本电脑💻怎么恢复出厂设置,acer 蒸鸡蛋糕的家常做法一个鸡蛋放多少水 acer笔记本电脑怎么一键恢复出厂设置 我的宏基笔记本如何恢复出厂状态 王者荣耀微信自动授权怎么取消 宏基如何还原电脑出厂设置 电脑文件夹压缩包怎么弄 Acer怎么恢复出厂设置 电脑压缩包怎么弄 电脑上文件压缩怎么弄 宏碁笔记本如何恢复出厂设置? 电脑怎么把压缩包转换成文件 电脑文件压缩怎么弄 宏基笔记本 BIOS怎么恢复出厂设置? 电脑上压缩文件怎么弄 宏碁电脑如何恢复出厂设置 宏基电脑进入BIOS页面怎样恢复出厂设置?