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发布时间:2022-05-01 18:52
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热心网友
时间:2022-06-21 12:32
主料
干香菇 :6朵
包菜 :半个
猪肉 :一斤半
面粉 :4杯
水 :两杯
辅料
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
香葱 :适量
十三香 :少许
酱油 :适量
具体步骤
第一步
1.面粉加入温水,搅拌均匀,四满杯面粉加两杯水,杯子是一次性杯子,
第二步
2.把面粉揉好,揉六七分钟即可,
第三步
3.把包菜,猪肉,姜,葱,剁好,
第四步
4.干香菇用温水发好,
第五步
5.剁碎,锅里起油,放入香菇,加少许盐,酱油翻炒,
第六步
6.锅里放油,把姜,葱,放入炸香,
第七步
7.把猪肉,包菜,葱尾,香菇,调好的油,十三香,酱油,盐,放入盆中调好,馅料就好了!
第八步
8.把面团搓成长条,切小块,按成小圆饼,擀成面皮,
第九步
9.最后饺子就包好了!
烹饪技巧
1、和面的时候加点盐,面会更加劲道,而且面皮味道更好。