油酥芝麻葱花饼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-01 18:58
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热心网友
时间：2022-06-21 13:53
面粉
200克
油酥芝麻葱花饼的做法
面粉，熟芝麻混合，准备和面！
一半用开水烫面，一半温水和面
面团柔制表面光滑，醒面30分钟
准备做油酥，加盐和十三香！
油烧开，烧油时可以在锅里放一段葱，这样油酥会更香！(刚开始油少了，比较干后来又加了些油)
把葱切成碎末。最好用小香葱，家里没有了我就用的大葱
把醒好的面团分成五等分后再醒10分钟
整理面饼
平底锅把两面煎制金*，面饼鼓起来就熟了。真的很香哦！
完美！
小贴士
1.做油酥时多放点盐，这样饼会更香！
2.面要软一些！
热心网友
时间：2022-06-21 13:53
食材明细
面粉200克
酵母2克
温水12克
色拉油适量
五香粉适量
精盐适量
葱花适量
五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
发面葱花饼的做法步骤
1
将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。
2
将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。
3
卷起，切成段，压扁。
4
将饼蘸上芝麻，擀成圆。
5
平底锅放油，将饼放入锅中。
6
小火，将饼烙成两面呈金*时。
7
铲出，改刀，装入盘中即可。
