不吃鸡蛋的人会怎么样

发布网友发布时间：2022-05-01 19:10

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热心网友时间：2022-06-21 17:04

鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。吃鸡蛋注意就是为了摄取鸡蛋里面对人体有利的元素，吃不吃都没关系的，还是有别东西可以代替鸡蛋的，不然那么多没吃过鸡蛋的，不个个都出事。

热心网友时间：2022-06-21 17:04

付费内容限时免费查看回答亲，不喜欢吃鸡蛋也就两个原因,一是真的不喜欢吃鸡蛋。就像不爱吃香菜一样，接受不了这个味道，还有一个是因为蛋黄噎嗓子，所以导致不爱吃鸡蛋。

二是吃鸡蛋会过敏,所以不吃鸡蛋。

如果是不爱吃水煮鸡蛋可以换一种烹饪方式，比如蒸蛋等等，营养价值是一样的哦！