美的面包机如何设置烘烤时间90

发布网友 发布时间：2023-11-01 20:14

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热心网友 时间：2024-03-13 23:16

以美的MM-TLS2010型号面包机为例，点击菜单，选择烘烤选项，然后调节”+“或”-“来设置相应的烘烤时间。

长时间设置可以多次执行烘烤程序，或者手动调节”+“来调节时间。

扩展资料

美的面包机安全注意事项

1、面包机工作过程中，不要将手或者脸靠近蒸汽口，以免烫伤。

2、面包机工作过程中，不要用布等遮住蒸汽口，以免引起事故，或者造成面包机损坏。

3、面包机工作过程中，禁止移动或者晃动。

4、面包机电源线插头、插尾以及安全插座如果有灰尘或者水迹，请及时清理，以免造成火灾、触电或者短路。

5、清洁面包机时，必须拔掉电源插座，等面包机冷却至室温时方可进行。

6、禁止将面包机靠近易燃物，使用时注意远离窗帘、布帘、幕墙或者类似物品，以免造成火灾。

热心网友 时间：2024-03-13 23:17

自动烘烤是十分钟。面包机烧色有三种：浅、中和深。若是想烘烤时间长一点可以设置深烧色，但不可太长。

点击菜单，选择烘烤选项，然后可以根据自己增加或减少相应时间，

面包机做面包方法经验总结：

1.揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

2.发酵时要掌握好温度。第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。

3.烘烤要把握住火候。面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。

4.面包的储存与食用。面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为里面的淀粉发生了老化。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，21℃—35℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。

5.原材料的选择及面粉与液体的比例。面粉一定要使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成。添加果料时砂糖要融化使用，以便保护涂层。面粉和液体的比例为3：1，参考标准为，和好面之后成为光滑的面团。

热心网友 时间：2024-03-13 23:17

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