怎样用红薯做好吃的甜点?
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发布时间：2022-05-01 16:49
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时间：2022-06-19 19:32
下面分享几道红薯甜品的多种吃法：
1.红薯芒果圆子
蒸锅内放入清水，红薯洗净后放入锅屉上蒸熟，放凉后去皮，加入适量淀粉拌匀，用手做成一个个小球状，放在糯米粉上裹一下防粘，然后做成红薯圆子，锅中放入水烧开，加入红薯圆子煮熟，加入适量芒果一起煮几分钟，然后取出放入冰箱冷藏一个小时，一道红薯芒果甜品做好了，夏季吃非常凉爽解暑。
2.芝士红薯泥
红薯洗净，放入烤箱内烤熟后，用勺子顺着红薯皮内把红薯挖出来，红薯泥内放入芝士一起拌匀，然后在填充回去，放入烤箱内几分钟芝士融化，做成芝士红薯拉丝非常棒。
3.炸红薯球
红薯蒸熟后去皮，红薯泥加入适量淀粉，用手捏成兵乓球大小，淀粉可以多放一些，铁锅中放入足量的食用油，等油温上来，放入红薯球炸定型后取出即可。
4.拔丝红薯
拔丝红薯最为经典常见，红薯洗净去皮，切成滚刀块，锅中放入食用油，油温高了放入红薯块炸熟取出备用。锅中留下底油烧热，放入白糖融化变色发黄，等气泡小了，放入红薯块快速炒制出锅，别等糖焦了，焦了没有拔丝不好吃。
5.芋圆
准备好原材料：红薯、香芋、木薯粉、椰汁、蜜红豆。红薯和芋头去皮，滚刀切块，用蒸笼蒸20分钟左右，差不多就蒸熟了。蒸熟的红薯与芋头，分别放入两个海碗，捣成糊状，再各自加入木薯粉，揉捏成团。揉好的面团，搓成长长的圆筒状，再切成等长的小团。坐一锅水烧开，捏好的红薯和香芋小团，扔进去煮5分钟左右，一般可以熟透。事先准备好一盆冰过的凉白开，煮熟的红薯、香芋团子，捞出来后过两次冰水，两次间隔一分钟，这是为了保证团子的Q弹软糯。
拿出一个大碗，在碗中铺上碎冰，然后将过完冰水的团子捞出，一并倒入碗中，再倒入椰汁或牛奶，在团子上撒一层蜜红豆，喜欢葡萄干的话可以加葡萄干，还可以视个人口味加入各种新鲜水果。
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时间：2022-06-19 19:33
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时间：2022-06-19 19:33
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时间：2022-06-19 19:34
