红薯芝士球怎么做好吃
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发布时间：2022-05-01 16:49
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时间：2022-06-19 19:33
主料
熟红薯
120g
糯米粉
40g
芝士
60g
辅料
油
适量
白糖
60g
面包糠
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟红薯用汤勺压碎。
3.加入糯米粉和白糖。
4.稍微拌一下后再加入20毫升食用油。
5.合成光滑面团。
6.面团分成小面团。
7.取一份按扁包入一小块芝士。
8.封口捏紧滚圆。
9.小球沾满鸡蛋液。
10.再滚上面面包糠。
11.油5成热放入红薯球中小火炸制。
12.红薯球微黄浮起。
13.捞出沥油，然后再复炸一遍。
14.红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用。
小贴士
红薯和糯米粉混合后加入少许色拉油合成光滑的面团，这样混合的面团不粘手。
炸制的时候，油温不要太高，放入红薯球中小火慢慢炸制，直到红薯球浮起，再次复炸一遍，可使红薯球外皮更酥脆。
