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非油炸薯片是怎么做的?

发布网友 发布时间:2022-05-01 16:41

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-19 17:14

材料
土豆一个,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量
做法
1.薯皮切薄片,洗净用水泡几小时,再晾干。没水份就最好了。
2.然切摆在烤盘里,撒点盐,抹上一点点油,就可以高火烤六分钟了,如果拿出来看还是有些软,那就翻面再烤三分钟左右,自己撑握,别糊了就行。
3.烤干了就可以吃了,可以撒上些孜然粉,辣椒粉。
小诀窍
土豆切得越薄越好。
材料
土豆适量
孜然粉适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1、挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净,去皮。
2、土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,为的是泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆。
3、把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以了。
材料
土豆2个,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量
做法
1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐,加入少许五香粉,倒入适量辣椒面。
5、用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
6、将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
7、将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
8、取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1-2分钟)。
9、取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
材料
中型土豆(也称马铃薯)2个,盐1/2茶匙(3g)
做法
1、土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。
2、用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干(这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆)。
3、将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上,然后在土豆片上面均匀地撒上盐。
以600瓦(或中火)火力中火烤制3分钟,然后将土豆片翻至另一面,继续以600瓦(或中火)火力烤制3分钟即可。
小诀窍
1、根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间,如果没有把握可以先设置短一点的时间,然后再增加。
2、盐的多少根据自己的口味增减。
3、用同样的方法还可以烤红薯(洋芋)片,味道也不错,只是时间要更短些。
4、自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂,所以烤好后要尽快食用,时间久了,薯片吸收了空气中的水分,口感就变得绵软了

热心网友 时间:2022-06-19 17:15

工具/原料
1个 土豆
适量 黑胡椒粉
适量 咖喱粉.
步骤/方法
土豆去皮洗净切成薄片(约2MM左右厚)放在清水中浸泡十分钟 把土豆片放在厨房纸上擦干水份。 摆入微波炉的转盘和盘子上。撒上少许咖喱粉或黑胡椒粉. 放入微波炉。高火4分钟。4分钟后拿出翻面再高火4分钟,就可以吃到脆脆的薯片啦。.
注意事项
微波的时间看微波炉的功率而定。我做了二种口味儿的。一种黑胡椒味儿,一种咖喱味儿的。如果你不喜欢这二种味道可以直接撒上点儿盐做成原味儿的。爱吃辣辣的,就加辣椒粉。

热心网友 时间:2022-06-19 17:15

非油炸薯片的做法如下
材料:
马铃薯(土豆)、油、盐。
做法:

1.土豆切成薄片,越薄越好。泡在水里去掉淀粉   

2.控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900w高火5分钟   

3.取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟。

热心网友 时间:2022-06-19 17:16

将土豆洗净切成薄片在好的调料(浆质)浸渍后在微波炉(烧烤)1·5-2分钟即成
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