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甲鱼和鸡还有炖猴头菇可以参合着炖汤吗吗

发布网友 发布时间:2022-05-01 17:04

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-20 00:24

甲鱼和鸡还有炖猴头菇可以参合着炖汤吗

猴头菇炖三黄鸡
材料
用料原材料:三黄鸡350克,猴头菇100克,莲子、陈皮各5克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,莲子、陈皮洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、莲子、陈皮、猴头菇,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
野生猴头菇与海参、燕窝、熊掌齐名,含有丰富的氨基酸、维生素等多种微量元素,能补五脏、健脾胃、促消化。
爱心提示
成汤养心安神,老少皆宜。

鸡火甲鱼汤
材料
甲鱼1只(约750克重)鸡片10克,
火腿10克,
清汤1500克,
盐,
味精,
黄酒,
葱结,
姜片各适量
做法
(1)甲鱼宰杀后去内脏洗净,斩块,入开水锅焯净血水,除净黄油,洗去血沫,放入品锅内,倒入清汤,放入鸡片、火腿;加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。
(2)将调妥味的甲鱼,加盖上笼蒸半小时左右,离火,取出葱结,姜片即可上席。

热心网友 时间:2022-06-20 00:25

哪有什么不行的!只要味口好就行!!

热心网友 时间:2022-06-20 00:25

完全可以的,就有这道菜!
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