湖州哪里可以学面包?
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发布时间：2022-05-01 17:56
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热心网友
时间：2022-06-20 16:38
选择面包培训要去专门的学校里去学，看看学校的知名度，办学时间，学生口碑等等，多去实地看看，有利于比较和选择哦。
想要学得安心，找一家正规的面包学校是必要的，师资、材质、技术都会有保障，对以后自己开私房也都会有帮助
选择面包培训班，那就选择专业烘焙技工学校，办学实践久的 教学方式以实际操作训练为主的 学校设备现代化的等等都是考察一个学校是否好的指标。所以还是建议 先到学校亲自了解考察一番。
港焙国际西点学院是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。具体可以咨询底部在线客服老师或者拨打老师电话了解详情。也可以点击底部官网了解更多。
热心网友
时间：2022-06-20 16:39
热心网友
时间：2022-06-20 16:39
主料4人份
高筋面粉605克
黑麦粉50克
胡萝卜1根
脆皮肠4根
辅料
蜜红豆少许
黄油53克
白砂糖25克
食盐10克
奶粉5克
胡萝卜汁225毫升
酵母5克
步骤1胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的做法大全
将胡萝卜切成块，放入搅拌杯中
步骤2胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的做法图解
切好的胡萝卜块放入搅拌杯后，搅拌杯内加水（水的比例跟胡萝卜对半），按启动键打成胡萝卜汁
步骤3胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的家常做法
把搅拌好的胡萝卜汁，倒入到网筛中，把胡萝卜汁过滤，汁水分离，用小勺按压过滤，会过滤得比较充分，过滤好的胡萝卜汁，用量杯量好，210毫升
步骤4胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的简单做法
把高筋面粉280克、黑麦粉、酵母2.5克、黄油28克（常温软化，切成小块）、食盐5克、白砂糖和过滤好的胡萝卜汁全部混合放入到厨师机内
步骤5胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎么吃
所有材料放入厨师机内后，先用1档低速揉1分钟左右，让所有材料能慢慢的混合，然后再调至2档，揉10分钟左右。最后调至3档，中速揉面，时间约为25-35分钟左右，揉面的途中，需要暂停机器，查看麸质的网状结构，若是形成厚而粗糙的膜，就可以进行发酵
步骤6胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎么做
揉好的面团，放在案板上，醒发20分钟
步骤7胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎么炒
经过20分钟后，醒发好的面团
步骤8胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎么煮
取适量面团，给面团做造型，做好以后醒发，时间约为60分钟【因为要做的是立体的面包，因此在造型这方面，得需要其他的器具来辅助，不然无法做出立体的面包，关于机车（电单车）的各个部件，完全是凭借着自己的想象和平时在街上见到的机车，大概的模样所拟做出来的，没有画到制作图，关于各个零部件的分量，也是大致捏的，没有具体的重量，横把立中间的车灯，放的蜜红豆】
步骤9胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎么炖
因为揉好的黑麦面团除用来制作机车外，还剩有很多，因此我用来制作丑萌八爪鱼黑麦面包，把剩余的面团，分成40克每个
步骤10胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎么煸
面团全部分割好以后，把每个小面团全部都揉成小圆形，类似于圆球状
步骤11胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎样煸
面团揉好以后，就开始制作丑萌八爪鱼的腿。把脆皮肠（黑椒味）对半切，然后从脆皮肠扎口的那一段，由上往下切，切4刀，但是底部千万不可以切断，切成4到，刚好是八爪鱼的八条腿
步骤12胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎样做
将之前揉圆的黑麦面团放入到烤盘内，把切好的脆皮肠（八爪鱼的腿）插入到黑麦面团的下端，再把八爪鱼的每条腿都稍微的拨开
步骤13胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎样炒
丑萌八爪鱼的腿弄好以后，就用蜜红豆给每个八爪鱼作为眼睛装饰一下，就是将2颗蜜红豆按入面团中即可（PS：旁边有个类似于螃蟹之类的，是因为按分量做出的丑萌八爪鱼刚好剩那么一丁点面团，为了不浪费，所以就随意制作了一下）
步骤14胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎样煮
在制作丑萌八爪鱼黑麦面包的这段时间里，之前制作好的机车面包发酵也结束了。烤箱预热220度5分钟，把胡萝卜黑麦机车面包置入烤箱内，温度上下火200度，烤10-15分钟即可
步骤15胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包怎样炖
烤好的机车面包出炉
步骤16胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的制作
机车面包晾凉以后，就开始给机车面包组装，这个组装可是不带任何工具或是物品，全部是靠面包自身的插销来组装的，a.先把机车的前车轮盖底部挖去一半，后面的座包部分也是，底部也挖去一半，把两个车轮插入即可，b.而机车的把立安装，则是取之前考取的一小块面包，完全烤干的状态，切除一小部分出来，插入车头跟车身的中间，衔接起来即可，c.最后给机车撒上糖粉装饰
步骤17胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的制作方法
胡萝卜黑麦机车面包制作好以后，丑萌八爪鱼黑麦面包也已经发酵好，依旧是烤箱220预热5分钟，置入烤箱内后温度调至200度，烤10-15分钟即可
步骤18胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的制作大全
最后这个是胡萝卜吐司，使用的是之前胡萝卜榨汁剩余的原汁和胡萝卜渣制作的，制作过程极为简单，把（辅料）中的高筋粉、黄油、白砂糖、酵母、食盐、奶粉和胡萝卜原汁，全部放入厨师机内先是搅拌均匀，随后揉面，30-40分钟揉出膜后，醒发20分钟，整好形后置入土司模中，继续发酵，发酵时间60-70分钟，烤箱温度200度，烤10-15分钟即可
步骤19胡萝卜黑麦机车八爪鱼面包的做法大全
全部完成
成品图
烹饪技巧
黑麦制成的面包与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢很多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的
用胡萝卜汁制作的黑麦面包，因为胡萝卜颜色的关系，有点偏黄，而不是我们平时见到的黑麦面包那样是咖啡色或是棕色。添加了胡萝卜的黑麦面包，在原来黑麦的营养基础上，更多了一层来自胡萝卜的营养素
用拼图的方式来制作这款面包，做好以后特别拉风，吃起来更是别有一番风味
