锅内凉水放入鸡块一起开始炖 怎么躲出来的鸡肉很硬啊， 怎么解决继续炖么已经炖了40分钟了？

发布网友 发布时间：2022-05-01 18:02

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热心网友 时间：2023-11-14 15:04

炖肉时不宜早放盐，盐放早了肉就硬，不容易炖烂。已炖40分钟还硬可以试试用高压锅压10分钟。

热心网友 时间：2023-11-14 15:05

倒入一罐啤酒
开中火继续炖
20分钟左右即
可出锅加入啤酒
炖出来的鸡肉不硬
不柴非常好吃

热心网友 时间：2023-11-14 15:05

如果有山楂就放几个，应该小火慢炖

热心网友 时间：2023-10-23 14:07

炖肉时不宜早放盐，盐放早了肉就硬，不容易炖烂。已炖40分钟还硬可以试试用高压锅压10分钟。

热心网友 时间：2023-10-23 14:07

倒入一罐啤酒
开中火继续炖
20分钟左右即
可出锅加入啤酒
炖出来的鸡肉不硬
不柴非常好吃

热心网友 时间：2023-10-23 14:08

如果有山楂就放几个，应该小火慢炖

热心网友 时间：2023-10-23 14:08

开水煮开以后加少量的醋鸡鸡就够了，然后那个小馄饨慢慢揉就烂了。

热心网友 时间：2023-10-23 14:09

凉水炖就是这样，建议先把锅内的水烧热，再放鸡块，可以适当加点醋，这样鸡肉会比较嫩，腥味也会降低

热心网友 时间：2023-11-14 15:06

开水煮开以后加少量的醋鸡鸡就够了，然后那个小馄饨慢慢揉就烂了。

热心网友 时间：2023-11-14 15:07

凉水炖就是这样，建议先把锅内的水烧热，再放鸡块，可以适当加点醋，这样鸡肉会比较嫩，腥味也会降低