法国红酒分六个等级是哪六个?
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发布时间：2023-11-23 23:47
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时间：2024-05-04 16:20
法国红酒六个等级分别是VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC，其中最基础的是VDF（Vin de France），这是法国红酒的最低等级，可以由全国任何地方生产的葡萄酿造而成。其次是IGP（Indication Géographique Protégée），这是指定产区的等级，它可以保证这些葡萄酒具有特定的品质和特征。大产区AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）是法国红酒的最高等级之一，它指定了特定的产区和酿造方法，具有最高的品质和声誉。次产区AOC也是指定产区的等级，但是其产区比大产区AOC要小。村庄级AOC（Cru）是指定产区的最高等级，它们代表着法国葡萄酒中最好的产区和最好的葡萄园。最后是列庄级AOC（Grand Cru），这是法国红酒中最高级别的等级，代表着法国最好的葡萄园和最好的葡萄酒。
法国红酒的等级怎么分类
法国红酒的等级分类主要有四个等级，分别是地区酒、地区级酒、村庄级酒和酒庄级酒。
1、地区酒：地区酒是指根据法国产区的标准，由该产区内的葡萄酒生产者酿造出来的葡萄酒。这些葡萄酒的产区被确定为法国法律所规定的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）标志，保证了葡萄酒的品质和产地的地理特征。
2、地区级酒：地区级酒是指在地区酒的基础上，酿酒师使用更严格的标准酿造出来的葡萄酒。这些葡萄酒的产区被确定为法国法律所规定的AOC中的一级产区，酿造出来的葡萄酒品质更高，口感更为细腻。
3、村庄级酒：村庄级酒是指在地区级酒的基础上，由特定的村庄或者产区内的葡萄园酿造出来的葡萄酒。这些葡萄酒的产区被确定为法国法律所规定的AOC中的特定产区，酿造出来的葡萄酒品质更高，口感更为丰富，风味更为独特。
4、酒庄级酒：酒庄级酒是指在村庄级酒的基础上，由特定的酒庄或者葡萄园内的特定区域酿造出来的葡萄酒。这些葡萄酒的产区被确定为法国法律所规定的AOC中的特定产区，酿造出来的葡萄酒品质更高，口感更为细腻，风味更为独特，具有酒庄的个性和特色。
总的来说，法国红酒的等级分类是一种严格的制度，从地区酒到酒庄级酒，每个等级都有着不同的标准和要求。这种分类体系保证了法国红酒的品质和地理特征的原始性，为消费者提供了更为精细和多样化的选择。
法国红酒的四个等级
法国红酒的四个等级是法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒是最高级别，级别简称为AOC，意为原产地控制命名。AOC葡萄酒要经过专家认证，确保葡萄品种、种植数量、酿造过程和酒精含量等符合标准。此外，AOC葡萄酒只能用原产地种植的葡萄酿制，不能和别地葡萄汁勾兑。AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35%。
其次是优良地区餐酒，级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡的必经之路。在VDQS时期，如果酒质表现良好，则有可能升级为AOC。VDQS产量约占法国葡萄酒总产量的2%。
第三个等级是地区餐酒，级别称为VIN DE PAYS，英文意思为Wine of Country。地区餐酒是日常餐酒中最好的酒被升级而来，标签上可以标明产区。虽然可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。地区餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
最后是日常餐酒，级别称为VIN DE TABLE，英文意思为Wine of the table。这是最低档的葡萄酒，适合日常饮用。日常餐酒可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，但如果葡萄汁来自法国各产区，则可以称为法国日常餐酒。日常餐酒不能使用欧共体外国家的葡萄汁。日常餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
