佛手柑炖猪小肠的做法?

发布网友发布时间：2022-05-01 17:21

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热心网友时间：2022-06-20 05:30

佛手柑炖猪小肠的做法

材料

佛手柑（佛手）15~30克，猪小肠1具，葱、生姜、精盐、胡椒面各适量。

做法

将佛手柑洗净，切碎；

猪小肠里外洗净，切段，与佛手柑一起放入砂锅；

摆上葱节、姜片，加水适量；

用先武后文之火炖1小时；

拣去葱节、姜片和药渣；

加入精盐、胡椒面等调好味即可；

食肠饮汤。

猪小肠营养价值：猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质，但是它的胆固醇含量较高，每百克就含胆固醇183毫克，有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

猪小肠食用功效：（1）肠性味甘、微寒，归大肠经；（2）主治便血，血痢，痔疮，脱肛。

猪小肠禁忌人群：湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪小肠选购技巧：（1）挑选处理过的猪小肠，应特别注意是否有异味，并以外表不带有黏液者为佳；（2）选购未经处理的猪小肠，则要择其表面光滑、颜色粉嫩者。

热心网友时间：2022-06-20 05:31

材料

佛手柑（佛手）15~30克，猪小肠1具，葱、生姜、精盐、胡椒面各适量。

做法

将佛手柑洗净，切碎；猪小肠里外洗净，切段，与佛手柑一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，加水适量，用先武后文之火炖1小时，拣去葱节、姜片和药渣，加入精盐、胡椒面等调好味即可。食肠饮汤。

热心网友时间：2022-06-20 05:31

将佛手柑洗净，切碎；猪小肠里外洗净，切段，与佛手柑一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，加水适量，用先武后文之火炖1小时，拣去葱节、姜片和药渣，加入精盐、胡椒面等调好味即可。