香渣肉家常做法,正宗香渣肉怎么做
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发布时间：2022-05-01 17:12
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热心网友
时间：2022-06-20 03:25
香渣肉的做法图解11.切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
香渣肉的做法图解22.把千丈铺在蒸肉碗里。
香渣肉的做法图解33.五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。
香渣肉的做法图解44.加水和黄酒搅拌。
香渣肉的做法图解55.米粉均匀粘在肉上即拌好。
香渣肉的做法图解66.把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
香渣肉的做法图解77.放入蒸锅。
香渣肉的做法图解88.蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量前几次不要把旁边铺的千丈皮翻入肉里，它可吸收五花肉里的油，且蒸后很香。
香渣肉的做法图解99.再过15分钟后再加少许水翻一番。
香渣肉的做法图解1010.每隔15—10分钟打开看看渣肉是否需要加水，蒸锅里水也要加。
香渣肉的做法图解1111.蒸约1个多小时后，用筷子夹蒜粒，有很面很粉的感觉、再用筷子扎肉，很容易扎进瘦肉内，肥肉也出了一圈油，就已经好了，可以开饭咯
热心网友
时间：2022-06-20 03:25
做法步骤
1
切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
2
把千丈铺在蒸肉碗里。
3
五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。
4
加水和黄酒搅拌。
5
米粉均匀粘在肉上即拌好。
6
把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
7
放入蒸锅。
8
蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量前几次不要把旁边铺的千丈皮翻入肉里，它可吸收五花肉里的油，且蒸后很香。
9
再过15分钟后再加少许水翻一番。
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每隔15—10分钟打开看看渣肉是否需要加水，蒸锅里水也要加。
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蒸约1个多小时后，用筷子夹蒜粒，有很面很粉的感觉、再用筷子扎肉，很容易扎进瘦肉内，肥肉也出了一圈油，就已经好了，可以开饭咯
