猪肉和排骨一起烧起个菜名

发布网友发布时间：2022-05-01 17:14

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热心网友时间：2022-06-20 04:01

骨肉相连：
材料
猪排骨500g，油菜心4棵，干香菇6朵，大蒜瓣10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙（5g），枸杞2茶匙（10g），八角2粒，甘草3g，陈皮2片，桂圆干2个，老抽（或酱油）1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）
做法
油菜心切去根部、洗净叶片和根部的泥沙。干香菇用水泡软后去蒂，清洗干净。猪排骨切成5cm左右的长段。桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好，制成调料包。
大火煮沸锅中的水，放入油菜心汆烫半分钟，捞出用清水过凉。
保持锅中的水沸腾，放入猪排骨段汆煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分。
锅中加入2000ml清水，放入调料包，加入老抽和盐，大火煮至沸腾，放入切好的猪排骨段、大蒜瓣、香菇，再次沸腾后转中小火（保持微沸状态）煮约90分钟。
食用时在碗中放好氽烫过的油菜心，盛入煮好的肉骨茶即可。

热心网友时间：2022-06-20 04:02

烧猪排

热心网友时间：2022-06-20 04:02

猪排追问什么意思？

热心网友时间：2022-06-20 04:03

农家排骨肉