上海好多地方出现黄焖鸡米饭这个黄焖鸡米饭是什么来历?

发布网友发布时间：2022-05-01 17:43

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热心网友时间：2022-06-20 12:04

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。

热心网友时间：2022-06-20 12:05

相传，明太祖朱元璋打下天下后，每日锦衣玉食，时间久了。食则无味。日渐消瘦，丞相刘伯温端来一碗鸡肉，太祖食后，大加赞赏。问，此为何物。答曰，此乃百草黄焖鸡。由鸡肉，大料，配以青椒，香菇。。。。。焖至透骨。

热心网友时间：2022-06-20 12:05

这么些个性和好的