黑芝麻糖做软了怎么办

发布网友发布时间：2022-05-01 15:23

共3个回答

热心网友时间：2023-10-21 15:33

将黑芝麻糖融化，然后再加入些糖浆重新熬制即可。
黑芝麻糖制作方法：
材料：芝麻270克麦芽糖80克
调料：色拉油少许水20克白糖40克
做法：
1.黑芝麻烤熟，100度预热，白糖加水小火煮
2.然后再倒入麦芽糖，煮至锅铲滴落成大片状，关火

3.然后倒入黑芝麻，搅拌均匀，模具中抹色拉油

4.倒入黑芝麻糖，然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实

5.放凉后脱模，切成片状即可

热心网友时间：2023-10-21 15:34

放冰箱里冻成硬的就好啦，因为再加工比较麻烦，下次做好了就好啦~

热心网友时间：2023-10-21 15:34

再一次加热（一定要注意温度！！）再加多一点糖就可以了。建议放颗粒比较小的糖，这样更容易低温融化，也好冷却成型

热心网友时间：2023-10-21 15:34

将黑芝麻糖融化，然后再加入些糖浆重新熬制即可。
黑芝麻糖制作方法：
材料：芝麻270克麦芽糖80克
调料：色拉油少许水20克白糖40克
做法：
1.黑芝麻烤熟，100度预热，白糖加水小火煮
2.然后再倒入麦芽糖，煮至锅铲滴落成大片状，关火

3.然后倒入黑芝麻，搅拌均匀，模具中抹色拉油

4.倒入黑芝麻糖，然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实

5.放凉后脱模，切成片状即可

热心网友时间：2023-10-21 15:34

放冰箱里冻成硬的就好啦，因为再加工比较麻烦，下次做好了就好啦~

热心网友时间：2023-10-21 15:34

再一次加热（一定要注意温度！！）再加多一点糖就可以了。建议放颗粒比较小的糖，这样更容易低温融化，也好冷却成型

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