南瓜为什么变青
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发布时间：2022-05-01 16:34
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热心网友
时间：2022-06-19 15:21
南瓜营养丰富，味道可口，人们总喜欢长期保存，供年节时用，或馈赠亲友。南瓜是一种密闭的球形或条形果实，里面有含糖量较高的瓜瓤，若保管不善，时间长了，瓜瓤就要进行无氧酵解，产生酒精，这种化学变化很难发现，吃后易引起中毒。其中毒表现为头晕、瞌睡、全身疲软，严重的还会上吐下泻。因此，吃久存的老南瓜时，要认真检查。表皮烂了的、或切开后有异味，如散发出酒精味等，说明已变质，不能食用。
