蚌埠油酥烧饼的做法

发布网友发布时间：2022-05-01 16:26

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热心网友时间：2022-06-19 13:08

主料：面粉 500克

清水70克

辅料：食用油 100克

1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。

2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。

3.醒好的面团擀成饼。

4.把油酥涂在面饼上。

5.卷成卷。

6.面卷切成段。

7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。

8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油，

9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。

热心网友时间：2022-06-19 13:09

蚌埠油酥烧饼的做法
主料
面粉
400g
豆油
60g
辅料
酵母
3g
水
适量
步骤
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。