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大酱汤是什么味道7

发布网友 发布时间:2023-11-03 20:04

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-11-25 22:11

  大酱汤的口味是咸,辣。
  大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
  【菜品特色】
  韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤,去暑解热。
  韩国女人以做大酱为荣,朝鲜多少代,大酱就是他们的国食,《大长今》里讲到有一年大酱变味,整个皇宫都乱了套。下至百姓,上至皇帝,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里,都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道,甚至想出在大酱里加木炭,在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。

热心网友 时间:2023-11-25 22:11

洋葱的味道几乎吃不出,也不会辣嗓子眼里。
有酱香味,但不那种臭的的酱。味道挺好喝的

热心网友 时间:2023-11-25 22:12

大酱的味道啊
应该不辣吧
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