碱在烧饼中起什么作用，各位高手帮忙解答下！11

面团在发酵的时候，就产生酸性物质（主要是酒石酸），食用碱（碳酸钠）放入面团里，会发生化学反应，产生二氧化碳，使面疏松多孔，做成的食品口感好。而且还可以防止面变酸 请采纳谢谢 【学习顶起】团队为您答题。有不明白的可以追问！如果您认可我的回答。请点击下面的【选为满意回答】按钮。如果有其他...

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回答：小洞鲤鱼多深山春小高一时归大海住在波浪钩什么意思?

11.力是物体间的相互作用,是物体发生形变和物体运动状态变化的原因、力是矢量、力的合成和分解 12.万有引力定律、重力、重心 13.形变和弹力、胡克定律 14.静摩擦、最大静摩擦力 15.滑动摩擦、滑动摩擦定律 三、牛顿定律 内容要求说明 16.牛顿第一定律、惯性 17.牛顿第二定律、质量、圆周运动中的向心力 18.牛...

叶片发黄。这个方法不会使叶片损失淀粉叶绿素吸收光能，变得极不稳定的激发态，同时释放电子。或审判的乙酸（醋）破坏叶绿素 否则使用15％的NaOH溶液，但是，这两种方法都不能破坏叶绿素 通常与第一种方法中，因为叶绿素能溶解于醇中，加热可以确保叶绿素被破坏。叶绿素非常耐高低温，高碱的酸性环境。

一般是这两中物质，原理分别是碱性溶液中有氢氧根，这个可以和氯气遇水生成的氯化氢和次氯酸反应。而氨水也基本是这个原理，氨水是碱性的。同时，你也要知道浓硫酸的作用跟性质，浓硫酸一般用来干燥气体，因为它具有吸水性。所以，当你用浓硫酸的时候，你是将氯气给干燥了，而不是吸收了，其他三个选项都...

①，1/5;5个;4/5 ;20个 ②，10分之1;10分之4 ③，6页 ④，7分之7; 3分之3;12分之12 ⑤，四份;1/4;八份;1/4 ⑥，两个3/6减去一个3/6，也就是一个3/6，也就是1/2 ⑦，12朵 ⑧，美术组有八人，科技组有五人 ⑨，小红种了四颗，小亮种了八颗 ...

土豆发芽会产生有毒物质龙葵素，而芽是分泌龙葵素的主要器官，即芽是毒性最大的地方，千万不可食用。又有于龙葵素会渗透到其他器官，因此最好不食用。

1怀表 7.云鬓花颜金步摇 11知音 13.天道酬勤 17.身先士卒 19.汉，“又”+“河”字半边 20.慎，“忄”+“真”22.夹，“陕”去掉西边也就是左边的偏旁 23.昔，“黄”前+“昏”后 27.惨 猜的

这位同学，首先你审题就出错了。我先跟你解释下，如果你想答：总结全文、升华主题这类答案，那题目就是针对段尾的作用来问你的，现在文章只是局部抽两个句子来问你，很明显，这答的方面出错了，建议你找语文老师问问审题的技巧问题，这对于提高你语文成绩有很大帮助。现在题目问你在文中有何作用，其实...