酒店用品餐具怎么选择比较好?

发布网友发布时间：2022-05-01 19:38

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 01:46

酒店餐具一般指在酒店进餐时使用的食具和器皿，品质高档，种类繁多，有陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品质的餐具能为酒店形象提高一个档次。
酒店餐具的选择按中餐与西餐分类：
中餐：骨碟、面巾碟、碗、汤勺、筷架、筷子、勺子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯等；
西餐：刀叉勺，沙拉、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
同时还要考虑用餐群体的需求，如果有条件，选用环保的镁质强化瓷很不错哦……不知道你是哪里的亲，我们淄博这边有一家昆兴瓷器酒店餐具品种蛮多的，参考一下，希望多您有帮助，网址是http://www.jiudiancanju.com/

参考资料：酒店餐具http://www.jiudiancanju.com/

热心网友时间：2022-06-22 01:47

首先要确认你是做哪方面的菜，比如：鲁菜粤菜川菜等，它们用法都不一样。

热心网友时间：2022-06-22 01:47

厨房设备的选购原则有以下几点：　　　　
1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。　　　　
2、防火的原则厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。　　　　
3、方便的原则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。　　　　
4、美观的原则厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。