泡椒鸡爪我泡的咋没有泡椒味啊

发布网友发布时间：2022-05-01 18:27

共4个回答

热心网友时间：2022-06-21 05:10

呵呵！这个我教你，1野山椒要选质量好的，2泡凤爪必需要加白醋，而且还加得有点多哦，3还需要加白糖，白糖的比列和醋的比列一定要搭配好，4野山椒里的水千万不能倒5想味道比较入味可以去骨头，唉又说道去骨了你肯定不知道怎么去吧！凤爪买回来冷水泡1小时尽量把血水泡掉，这样的好处是煮熟的凤爪颜色更白些，锅里加水加花椒，老姜，大葱少量，下凤爪（必需冷水下锅）如果开水或者热水下锅，凤爪外面都煮坏了里面都还没熟。一般水开1分钟左右加锅盖关火，闷一小时，其锅水冲知道凤爪冷透，就可以泡了，如果要去骨也可以很轻松去骨了。

热心网友时间：2022-06-21 05:10

泡椒鸡爪一般用野山椒泡制，不知你用的什么椒，多放点辣一点的辣椒试试吧

热心网友时间：2022-06-21 05:11

你用水把鸡爪煮一下在放野山椒水一两天就可以了

热心网友时间：2022-06-21 05:11

多放点泡椒有可能你的泡椒没有买好买的时候尝一下