新鲜香蕉怎么做香蕉片

发布网友发布时间：2022-05-01 18:27

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热心网友时间：2022-06-21 05:29

选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
配料比例：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
步骤：
1、先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
2、将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
3、油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

热心网友时间：2022-06-21 05:30

香蕉片的做法
1.选购个头大的香蕉，而且不能太熟的
2.将香蕉去皮
3.斜切成0.3cm的薄片
4.均匀铺放在架子上，不要重叠
5.启动果干机，58度烘干10小时或以上
6.如果要吃到硬脆的香蕉干，烘烤时间要在15小时以上。越干越脆，这是必然的
7.烘干后密封保存即可

热心网友时间：2022-06-21 05:30

1.准备好香蕉。
2.香蕉切薄片铺在垫好硅油纸的烤盘上，均匀刷上柠檬汁。
3.烤箱预热上下火100度五分钟，开启热风循环模式，将香蕉片放进烤箱中层，烤150分钟即可。