四季豆和黄豆芽一起煮有毒吗

发布网友发布时间：2022-05-01 19:58

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 09:42

这个问题提的估计很多人都怕吃豆子了，我来回答你吧。
四季豆中含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其毒性。四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时。中毒症状主要为胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次，多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木，胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。四季豆中毒的病程较短，一般在1～2天内，甚至数小时内就可恢夏健康。
重点来了。。。
简而言之，就是四季豆做不熟就有中毒可能，与是否跟黄豆芽一起煮没必然联系。一般情况下煮熟之后就没事，就算中毒，也不致命，难受一段时间是肯定的。
四季豆中毒的处理方法如下：

（1）轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水。
（2）中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。
（3）民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
全手打，希望采纳啊。

热心网友时间：2022-06-22 09:42

两个食物都需要煮熟的，不然四季豆里面会有毒，豆芽的芽没有毒，但是，上面残留的黄豆需要煮熟，不然也会有毒的，，，
所以不是一起煮的关系

热心网友时间：2022-06-22 09:43

看你怎么烧了，四季豆煮时间长点，不熟会有毒的。豆芽很容易熟的。应该把四季豆烧熟后再加入豆芽就好了。

热心网友时间：2022-06-22 09:44

一般四季豆都要煮得很熟才能吃的...不然有毒，但是我觉得不要拉在一起吃，毕竟两个都不好。----汇天下财经