蛤蜊烧咸菜怎么做好吃
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发布时间：2022-05-01 20:09
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热心网友
时间：2022-06-22 12:14
花蛤1斤
咸菜三株（凭喜好增减）
沙茶粉一包
辣椒半只
蒜头两小个
油少许
步骤 1
咸菜切好洗净备用
步骤 2
花蛤洗净备用
步骤 3
花蛤用沸水烫开或煮开，涂净泥沙，但不可煮过火，不然花蛤肉会变老。
步骤 4
倒油入锅，稍沸后倒入切好的辣椒和蒜头爆炒，待蒜头微焦，两者香味出来后加咸菜，翻炒后加水煮一会儿。
步骤 5
再将花蛤倒入翻炒，加沙茶粉再炒一会儿，一盘色香味俱全的咸菜炒花蛤就完成啦~
