萝卜鸡架螃蟹汤做法
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发布时间:2022-05-01 20:10
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热心网友
时间:2022-06-22 12:23
平民餐桌的平价药汤——螃蟹萝卜汤
11日开始,我要出差一周。
只要出门,我就会想家,这不,还没等走人,已经开始算计回家的日子了!
女人总是不如男*气,即便我的脾气再大,和孩子闹得多僵,但是只要一出差,我还是会惦记他,吃的上饭?作业有人管?
民间俗语有云:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“秋冬萝卜赛人参”。
萝卜含有多种微量元素,可增强机体免疫力,抑制癌细胞生长,对防癌、抗癌有重要意义。另外,萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进肠胃蠕动,有助于体内废物排出,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
今天消耗的,还是中秋节的螃蟹。说起这个螃蟹,这保存还真是令人头疼。
听老人讲,螃蟹不能冷冻,说是一冻肉就散了,再蒸就空了,没肉可吃。一般老人都是先将螃蟹蒸熟,如果再吃不掉,害怕浪费,就要冷冻冰箱内,快速食用。
双双亲身试验,生螃蟹,保鲜袋包装,放入冷冻室冷冻,食用时解冻,效果比蒸熟要好的多。
有人说不能吃死蟹,害怕中毒。
个人认为,不明死因和死亡时间,发生变质的螃蟹不能食用。如果新鲜的螃蟹,冷冻保存,短时间内食用,还是没啥问题的。
毕竟,咱去饭店,也吃不到几只鲜活的螃蟹的。
秋冬季节的“小人参”,外加膏肥肉厚的梭子蟹,可谓是强强联合,滋味鲜美,营养丰富。这碗“平价药汤”,是不是令你食指大动?
原料:
梭子蟹、青萝卜、姜、蒜、盐、白胡椒粉、花雕酒、面粉