吃不完的清蒸螃蟹怎么贮存?
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:58
共12个回答
热心网友
时间：2022-05-21 13:51
要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上，吃时一定要重新加热。
对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。
螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。
扩展资料
螃蟹的选购方法
1、看
蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
2、掂
对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
3、剥
剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
4、拉
海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
5、闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已*变质，不能再食用。食用*变质的海蟹极易造成食物中毒。
参考资料来源：人民网—五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
参考资料来源：人民网—秋风起蟹脚痒 螃蟹怎样选购储存
热心网友
时间：2022-05-21 15:09
热心网友
时间：2022-05-21 16:44
1、一般是冷藏，或者是通风的温度低的位置，也是比较好的，高温下的螃蟹很容易变质，如果天气比较冷，熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可，一般可以保鲜6-8个小时。如果没有保鲜膜，则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，注意不要被其他东西污染。
2、还有一种比较方便的办法，直接挑出很多的螃蟹蟹肉，也是能保存很久，而且不会变质，有点像做蟹黄酱的方法。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热.对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。因为海鲜煮过后不能隔夜，会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，建议不要食用过夜的螃蟹和其他海鲜类。
热心网友
时间：2022-05-21 18:35
另外说一下保存螃蟹的诀窍就是蒸熟速冻，生螃蟹如果直接冻，你会发现用不了几天再吃螃蟹就会变瘦，放久了甚至会变的空空的~~~
热心网友
时间：2022-05-21 20:43
热心网友
时间：2022-05-21 23:08
不能放在冰箱里
应该放在垃圾桶里保存
热心网友
时间：2022-05-22 01:49
热心网友
时间：2022-05-22 04:47
热心网友
时间：2022-05-22 08:02
热心网友
时间：2022-05-22 11:33
首先方法一：煮熟的螃蟹可以用透气较好的盖子盖住，放在通风阴凉的地方。此方法仅适合短时间保存，或者是室内温度比较低的情况下。
方法二：煮熟的螃蟹可以密封好放到冰箱的冷冻室里，能保存较长时间。
提问谢谢
回答不客气，很高兴能为您服务，祝您生活愉快。如果您还满意的话可以给我一个赞谢谢！
热心网友
时间：2022-05-22 15:21
如果吃不完的话，可以等大闸蟹冷却之后，再装入保鲜膜中，放到冰箱的冷冻柜里面存放，不过最好要尽早食用。
2、阴凉通风处
将大闸蟹装入保鲜膜中，然后放到阴凉干燥的地方存放，也可以保存几天，前提是天气较冷，如果是夏天的话，没多久就变质了。
3、连汤保存
如果要过夜保存的话，可以将大闸蟹连汤一起放到冰箱中存放，以免大闸蟹的水分流失而影响口感。
4、注意事项：煮熟的大闸蟹需要等冷却之后才能放入冰箱；从冰取出的熟大闸蟹一定要重新蒸熟才能食用。
热心网友
时间：2022-05-22 19:26
