炒面的做法简单又好吃窍门
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发布时间:2022-04-20 18:55
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热心网友
时间:2023-10-03 22:45
炒面真的是有技巧的。有些人炒个面能把面给炒糊,这个面炒糊了可真不好吃,小编以前就吃过这样的面,有的时候你跟店家说,他们还不承认,有点忧伤。
那么这个面到底该怎么炒呢,当然是有要求的,首先我们说最基本的面应该能够软,这样才能炒面,炒的才好吃,不然炒的面也不好吃,因为面的话不能炒的太久,意味着面如果炒第二遍的话,那么这个面一定会有点糊的,所以就不好吃。
这里我说下炒面的步骤,炒面有几个方面需要注意,第一个炒面你要确定炒面是素炒还是肉炒或者蛋炒。这样的搭配也是很重要的,首先表现在如果蛋炒那么你需要先下油,把鸡蛋炒好,然后在把泡过水的面放进锅里进行翻炒,这样翻炒能够避免鸡蛋和面呗炒糊的结果。
肉炒的话,我们需要把肉腌制一下,因为如果纯粹的肉那么这个肉就没有那么的滑嫩,而是会显得比较老。
如果是素炒,那么只要把之前的步骤去掉,直接油温好了炒面就好,但是有个要求,不管是蛋炒肉炒或者素炒,这之间其实都需要加入一定得量的青菜,或者豆芽之类的,不然我们说这个面太单一了,不好吃。这个就是如何炒的面好吃的情况。
热心网友
时间:2023-10-03 22:45
简单好吃的炒面