清蒸包公鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 18:52
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热心网友
时间：2023-06-22 09:52
主料：包公鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒸鱼鼓油适量、姜适量、蒜头适量
清蒸包公鱼
1
鱼洗干净，去掉肚子里的东西，然后在鱼身上划2刀.
2
将鱼放碟里，加少许的姜丝，隔水蒸20分钟.
3
20分钟后，调一碗汁倒在鱼上面再蒸10分钟.
4
锅里烧油加热，再加入剁碎的姜和蒜头爆香.
5
直接淋在鱼上面即可.
小贴士
1、最后一步油爆姜时，锅一定烧的很热再倒油，油再次烧到很热时再下姜和蒜爆，这样淋在鱼上面味道会更鲜些的。
