芋头牛奶西米露的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:25
共5个回答
懂视网
时间：2022-06-25 11:04
香芋香香粉粉的，是很多人的最爱，也有人的喜欢用香芋来做甜品吃，香芋牛奶西米露就是大众喜欢的一款。以下是学习啦小编收集整理的香芋牛奶西米露好吃做法，希望对你有帮助。
制作香芋牛奶西米露的食材
香芋牛奶西米露好吃做法
1.先将香芋去掉皮、洗净
2.切成1cm左右的厚片
3.再切成小块
4.将切好的香芋倒入锅里，倒入适量的清水
5.倒入西米，中火煮20分钟
6.再倒入纯牛奶
7.搅拌均匀
8.加入适量的白糖，小火煮10分钟左右即可关火
9.装入碗里即可开动～
香芋西米露的热量
每100克香芋西米露含45大卡热量，单位热量较低。香芋西米露本身并不会使人发胖，适量食用反而可起到减肥的作用，但是如果吃多了就不好说了。
芋头里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此不容易发胖，但是如果减肥的话也不要吃太多。
而西米露，热量还是比较高的，在不大量食用的情况下，芋头具有促进新陈代谢的作用，二者搭配食用一同在体内起作用，还能够起到抑制体重的作用。
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热心网友
时间：2022-06-25 08:12
夏天到了，选甜品——芋头牛奶西米露是个不错的选择。。。。。
工具/原料
more
西米 (4两)
芋头 (1斤)
纯牛奶 250ML
白砂糖 适量
方法/步骤
1/3分步阅读
锅中加水烧开后放入西米，小火煮约20分钟左右关火，盖上锅盖，让西米焖20分钟左右，再开火煮约10分钟，再焖10分钟，西米就煮好了（煮好的西米是全透明的），把煮好的西米放到清水中清洗后捞出。

2/3
把芋头去皮切块。

3/3
锅中加入适量的水烧开，把切好的芋头放进去煮，煮约20分钟左右再把洗好的西米放入煮开，加入适量的白砂糖，来回不停的搅拌，直到糖完全融化后关火，再倒入纯牛奶搅拌均匀，芋头牛奶西米露就做好了。

注意事项
煮西米和芋头时要经常搅拌，这样才不会粘锅。
热心网友
时间：2022-06-25 09:30
8克
8克
152克 690
千卡
低脂，三高值得一试～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
荔浦芋 1个 、 牛奶 1盒 、 西米 100g 、 白砂糖 50g
烹饪步骤
步骤1/4
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荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟
步骤2/4
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把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟
步骤3/4
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把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入
最后一步
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焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可
小贴士
1.煮西米一定要用焖,单靠大火煮很难煮到完全透明,并且很容易煮糊,焖好一定要用冷水冲洗,这样才能粒粒分明,普通的西米多为白色,我这种是加了斑兰汁的西米,伴有淡淡的清香,斑兰是泰国,马来西亚一带盛产的植物,并非添加色素 2.荔浦芋削皮的时候最好戴上手套,因为芋头含有草酸钙会令到皮肤过敏痕痒 3.煮香芋块时水不需要放太多,因为最后要加入牛奶,并且加入牛奶后只要煮开就可以,不需要煮太久,以免失去营养做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
热心网友
时间：2022-06-25 11:05
【香芋西米露】
材料：香芋、西米、牛奶（加点椰浆或者炼奶更加香浓，没有就不放了）
调料：白糖
【详细做法】
1.锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。
2.准备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不容易熟。
3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，大概蒸20-30分钟左右。（这种做法的香芋，不是很甜，但是简单。
4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，如果西米中间还有白点，那证明火候不够，加一点清水，继续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分备用。
5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，然后在放上白糖，最后倒入牛奶，加点椰浆或者炼奶味道更香，这一道香芋西米露就算是做好了。
6.做好的香芋西米露可以马上吃，也可以先冰镇一下在吃，冰一下味道更好，也能解暑气。
热心网友
时间：2022-06-25 12:56
这一期是奶茶店的热门产品：芋头牛奶以及芋头牛奶西米露，这个做法很简单，先做好芋头酱，然后想喝的时候取一些芋头酱加入牛奶就可以了，也可以加入西米、珍珠、布丁等等，口感更丰富。
制作过程请看视频：
材 料
芋头500g
糖60g
牛奶适量
西米20g
步 骤
1.芋头切块，加水，大火煮开
2.煮开后转中小火，时不时搅拌一下，并加入糖
3.煮至浓稠，收干大部分水分，芋头酱就做好啦
4.杯子里铺几勺芋头酱，再用牛奶填满
5.西米倒入滚水中煮15分钟，还剩一点白芯的时候再关火焖15分钟，西米就煮好了
6.西米、芋头酱、依次装入杯中，最后倒满牛奶
