洋蔓菁怎么淹

1、食材：洋蔓菁；葱；胡萝卜；蒜；白糖；盐；酱油；醋。2、洋蔓菁和胡萝卜洗净，去皮，切丝。蒜瓣切片。葱，洗净，切葱花。3、准备容器，放入洋蔓菁丝、胡萝卜丝、葱花、蒜；4、放入适量的酱油；放入适量的醋；放入适量的盐和白糖。5、搅拌炒匀，就可以食用了。

准备卜留克，最好选择大一些，切丝比较方便。切丝，根据个人爱好选择粗细。放入不锈钢盆中。卜留克撒上粗盐，最好用河石压制1-2天，好入味。这次准备做二种口味，酱香和酸甜。酱香只用盐与生抽即可，酸甜加入白糖和白醋（5度）。放置于阴凉处10-15天，就可品尝了，吃时最好加香油（橄榄油）和熟芝麻...

4斤。根据查询道客巴巴网显示，腌制东北卜留克的做法，盐的用量为菜重量的百分之十，40斤卜留克，需要放4斤盐。卜留克别称洋蔓菁、洋疙瘩，分布于东北、华北、欧美各国。卜留克含有丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增强肌体免疫功能。

烂腌菜的原材料主要有圆白菜、芋头、蔓菁、白萝卜、洋蔓菁等。腌烂腌菜时，把选好的新鲜食材洗净切碎，再加入自己喜好的辅料和佐料搅拌在一起。然后把这些菜分成若干次放入腌菜的缸或瓮里，每放置一次要撒一定量的专用腌制盐，多少全凭感觉和经验。盛满了烂腌菜的器物，还需准备一块足够份量的压菜石压...

将大葱切丝儿放与卜留克丝上面。依自己的口味儿将上述所有调料放入。热锅凉油，放入花椒烧至少许冒白烟。将热油浇在材料上，并迅速拌开。由于家里老人与孩子不能吃辣椒。所以没放辣椒，依个人口味如果爱吃辣椒。这时应该有辣椒油。芜菁甘蓝（Brassica napobrassica）又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩...

1、准备好足够分量的卜留克，并选择体积较大的留用；2、根据个人喜好选择切出粗丝或者细丝，然后放如不锈钢盆中，备用；3、撒上粗盐，并且用河石压制1至2天；4、调制酱香用盐和生抽即可，调制酸甜加入白糖和白醋即可；5、然后放于阴凉处静置10至15天，即可食用；6、食用时用水浸略，再拌辣椒油，...

洋蔓菁学名:芜菁甘蓝、又名土苤蓝、洋疙瘩、洋大头菜。芜菁甘蓝：是十字花科、芸薹属二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，一半在地下；茎直立，有分枝，无毛。基生叶倒卵形；叶柄长1.5-2.5厘米；上部及顶部茎生叶长圆形至长圆披针形...

归经脾经、肝经。药性平、药味辛、甘、苦。洋蔓菁二年生粗壮草本。植株光滑无毛，灰蓝绿色，被白粉。根部肉质膨大，卵圆形或圆锥形，重可达1.5-2kg，一半埋于土中，一半露于地面，块根外皮光滑，上部淡紫红色，下部白色或淡黄色，无辛辣味，其两侧各具1条纵沟，沟中着生多数须根。茎于次年抽出，高...

卜留克，学名芜菁甘蓝，又有着土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜等多种别称。它属于白花菜目、十字花科的芸薹属植物，特别是一类根用蔬菜。这种蔬菜的高度可达100厘米，其块根饱满，肉质白或黄，口感上并无辣味。卜留克的块根是其主要食用部分，既可以盐腌或酱渍，也可以通过炒、煮或生食的...

卜留克指的是芜菁甘蓝，又被人们称为土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩和洋大头菜。是十字花科、芜菁甘蓝种的植物。卜留克是两年生的草本植物，高度可达50~100厘米，一般呈灰蓝色。卜留克的根部呈卵球形或是纺锤形，并且比较肥厚，没有辣味。卜留克一半生长在地上呈青紫色，一半生长在地下。卜留克指...