蛋黄玉米粒的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:27

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懂视网 时间：2023-02-05 22:52

1、食材：咸蛋黄3个、玉米200g、色拉油适量、豆粉适量、胡椒粉适量、青椒少许、盐适量、味精适量。

2、首先将咸蛋煮熟，取黄，放在碗里捣成泥状，待用。青椒切粒，待用。

3、玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。

4、放少许豆粉在玉米粒中，和匀。

5、倒入色拉油于锅中，烧至7成热，将蛋黄泥放入锅中翻炒。

6、待起了泡泡的时候，倒入玉米，等蛋黄都裹到玉米上时。

7、放入青椒翻炒，放盐、味精、胡椒粉，起锅装盘。

热心网友 时间：2023-02-05 20:17

蛋黄玉米粒的家常做法蛋黄玉米粒是大家都很喜欢的家常菜，做法也很简单，一起来看看怎么做吧！材料：玉米、鸡蛋操作方法01将玉米粒剥下来，洗干净，下锅煮熟。02将干淀粉倒在热的玉米粒上，搅拌均匀。03将鸡蛋煮熟，取出蛋黄后捣碎备用。04锅里放适量油，烧热后下入玉米粒炸制金*。05再将蛋黄倒入锅中，玉米充分裹上蛋黄后，即可起锅。洗干净，下锅煮熟。02将干淀粉倒在热的玉米粒上，搅拌均匀。03将鸡蛋煮熟，取出蛋黄后捣碎备用。04锅里放适量油，烧热后下入玉米粒炸制金*。05再将蛋黄倒入锅中，玉米充分裹上蛋黄后，即可起锅。指到就不难 ·

热心网友 时间：2023-02-05 21:52

蛋黄玉米粒的做法步骤
步骤 1
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玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。
步骤 2
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取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。
步骤 3
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分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。
步骤 4
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起锅多倒一些油，油热后用漏勺慢慢放入玉米粒，炸至表皮酥脆捞出控油。
步骤 5
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把之前锅里的油倒出，用厨房用纸擦干净，重新开火，放入少许黄油，三个咸蛋黄，翻炒至起泡泡。
步骤 6
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加入玉米粒翻炒，让玉米粒沾满蛋黄，最后加入适量的糖和盐调味就可以出锅啦！

热心网友 时间：2023-02-05 23:43

咸蛋黄和玉米粒？除了颜色都是黄黄的以外，似乎想不出之间能有什么关系。这道金沙玉米粒来告诉你答案，沙沙的口感中隐现饱满的玉米粒，咸甜有致，饶有食趣。

食材准备
200克熟咸蛋黄，200克玉米粒

3克盐，生粉、食用油各适量

烹饪步骤

1 将熟咸蛋黄压碎，剁成粉末。

2 锅中注水烧开，加入盐,倒入玉米粒，煮约1分钟至熟。

3 捞出玉米粒，装入盘中。

4 取干净的毛巾，将玉米粒倒在上面，吸干水分。

5 将玉米粒倒入大盘中。

6 撒上适量生粉，拌匀。

7 锅中注入适量食用油，烧至五成热。

8 倒入玉米粒，小火炸至金*捞出，沥油备用。

9 锅底留油，倒入部分咸蛋黄，翻炒片刻。

10 倒入玉米粒，转小火，快速拌炒匀。

11 再倒入剩余的咸蛋黄，拌炒匀。

12 起锅，盛入盘中即成。
相关常识

玉米含有丰富的粗纤维、镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的益处。

制作小贴士
玉米的许多营养成分都集中在胚尖处，剥玉米粒时应把玉米粒的胚尖保留。