蒸馒头用什么布？

发布网友发布时间：2022-04-20 18:23

共3个回答

热心网友时间：2023-07-24 01:31

其实蒸馒头的布料用白色的粗布就可以
最好是容易吸水的，这样蒸馒头不容易粘馒头底
水碱馒头需要醒面，醒面的时间长点
用得笼布会干蒸的馒头就会粘
可以再笼屉上面刷上一层油，避免影响馒头完整度
建议选择玉米皮或是笼布，
不要用塑料，塑料一加热就容易放出化学药物，不利于身体健康
希望能帮到你

热心网友时间：2023-07-24 01:31

用纹路粗的纯棉布。以前都是手工纺线织布，线粗织成的布也比较厚，吸水量大，所以不粘

热心网友时间：2023-07-24 01:32

蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，叫屉布，也叫笼布。
屉布不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净，这样对身体才不会造成伤害。
使用方法如下：
1.馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。
2. 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。
3. 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。