咸菜如何保鲜。

发布网友发布时间：2022-04-20 18:16

共2个回答

懂视网时间：2022-11-10 10:48

1、可以把咸菜装入可以密封的罐子中，然后再把它放置在干燥、阴凉的地方即可。若是不放心的话，把咸菜密封起来放进冰箱保存也可以。需要注意的是，我们平时在取咸菜的时候一定要使用干净的筷子，这样可以尽可能的减少咸菜和细菌的接触，也就能保存更长的时间了。

2、咸菜虽然是一种非常好的用来下饭的配菜，但是我们平时最好还是不要吃太多的咸菜，因为咸菜中含有很多的盐分，而大量摄入食盐对我们的身体是有害处的。

热心网友时间：2023-08-25 07:03

咸菜保鲜要存放于阴凉干燥通风好的位置，
因为咸菜盐含量较高，所以保质期一般来说较长，如无特殊佐料没必要密封保存。但有一些微生物在潮湿的环境下对盐的抗生长作用有一些免疫功能，所以干燥通风处可有效保证咸菜不受此类微生物（泛指霉素霉菌类）侵蚀。

热心网友时间：2023-08-25 07:04

腌渍的东西肯定会变色啊，你图2的已经很好了，如果喜欢放冰箱冷藏前包一层保鲜膜，只用于辣白菜。