怎么防止剁菜时菜乱溅？

发布网友发布时间：2022-04-20 18:31

共5个回答

热心网友时间：2023-04-28 08:19

用一块高30~40厘米左右，长度是砧板周长的一半左右的铝板，把它弄弯紧贴围在砧板前面即可；我看那些饭店厨师都是这样做的。

热心网友时间：2023-04-28 08:19

有方法，但该崩还是会崩；
1，先把要切的菜，切成小块
2，抬刀时不要过高
3，一手持刀，一手横掌贴住刀背，能稍作阻挡

热心网友时间：2023-04-28 08:20

轻点剁就可以了

热心网友时间：2023-04-28 08:20

刀不要提得太高不要太快

热心网友时间：2023-04-28 08:21

在菜板边围上一道纸板。

怎么防止剁菜时菜乱溅?

用一块高30~40厘米左右，长度是砧板周长的一半左右的铝板，把它弄弯紧贴围在砧板前面即可；我看那些饭店厨师都是这样做的。

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