和面时，水放多了怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-20 18:36

共3个回答

热心网友时间：2023-07-24 11:15

如果和面时水放多了，没有面粉了，可以尝试以下几种方法：
1. 添加更多面粉：如果面团过软，可以尝试添加更多的面粉，以弥补面粉不足的问题。每次添加面粉时，需要先在面团中加入少量面粉，然后逐渐加入，直到面团达到合适的硬度为止。
2. 添加淀粉：淀粉可以用来替代部分面粉，以帮助面团达到合适的硬度。可以将淀粉与适量的水混合，然后逐渐加入到面团中，直到面团达到合适的硬度为止。
3. 改变计划用途：如果面团过软，但不想添加更多的面粉或淀粉，可以考虑改变原来的计划用途。例如，如果原本打算做面条，可以尝试改成做馒头或烙饼等不需要过多面粉的食品。
4. 加入酵母粉：如果面团过软但需要发酵，可以尝试加入适量的酵母粉。酵母粉可以帮助面团发酵，并使面团变得更加松软。
5. 添加鸡蛋或牛奶：如果面团过软，可以尝试添加适量的鸡蛋或牛奶。这些食材可以使面团变得更加松软，但也可以使面团更加容易破裂。
总之，如果和面时水放多了，没有面粉了，可以根据实际情况选择以上方法来解决问题。在处理过程中，需要耐心地逐步调整面团的硬度，以避免过度添加面粉或淀粉等食材。

热心网友时间：2023-07-24 11:16

和面水放多了，没面了，怎么办？而且你是打算蒸馒头的。有两种方法，一种方法就是把你获得面糊倒在平底锅内放入少量的油。烙饼。第二种办法就是。去附近的超市再买一袋面

热心网友时间：2023-07-24 11:16

继续加面粉，没别的办法